包好吃的特色南京
1. 盐水鸭(桂花鸭)
南京城市名片,中秋桂花季风味最佳;皮白肉紧,咸鲜清香,肥而不腻,冷吃风味尤绝。
2. 鸭血粉丝汤
街头爆款,老鸭慢炖浓汤底;嫩滑鸭血+弹牙粉丝+鲜醇鸭杂,加香菜、辣油,暖身又解馋。
3. 牛肉锅贴
金黄月牙状,底面煎得焦脆,内馅紧实爆汁;牛肉香气浓郁,蘸香醋吃,香而不腻。
4. 桂花糖芋苗
芳婆等老店招牌甜汤;芋头绵密,藕粉勾芡,桂花蜜提香;汤色透亮,甜而不腻,秋冬暖胃。
5. 鸭油酥烧饼
金陵一绝,鸭油和面烤制;外皮层层掉渣,内里松软,咸香醇厚,甜咸双味都受欢迎。
6. 皮肚面
南京面食代表,炸猪皮(皮肚)吸满汤汁;面条筋道,配料丰富,鲜辣够味,碳水党狂喜。
7. 梅花糕
形似梅花的传统甜品;外壳金黄酥脆,内里豆沙馅滚烫,顶有小元宵、青红丝,趁热吃超满足。
8. 赤豆元宵
软糯治愈系甜汤;红豆沙绵密,小元宵Q弹,常加酒酿、桂花,甜润不齁,冬天暖手暖心。
9. 活珠子
六合特色,14天鸡胚;敲开先吸鲜汁,蘸椒盐吃,蛋香肉香交融,是老南京的“硬核美味”。
10. 鸡汁汤包(鸡鸣汤包)
皮薄如纸、汤汁饱满;口诀“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”;鸡汁鲜醇,#美食摄影技巧 #美食控必尝 #传统美食文化 #南京旅游攻略 #中秋国庆干点啥 #晒出你的国庆游玩趣事 #这个中秋国庆去哪玩 #南京小吃探店 #鸭血粉丝汤 #盐水鸭桂花鸭 #南京地道美食 #南京中秋美食推荐 #皮白肉紧的秘诀 #舌尖上的美味