今天来到江苏南京一家正宗地道的家常菜神店，份量大，性价比极高。
这家店已经开了三十多年，开在那种两室一厅的老小区里面，每次路过他们家的时候，排队人非常多。
首先上桌的这道炒田鸡，田鸡挺特别的，吃多了湘川的做法，第一次吃偏微甜口的，肉特别细嫩，能吃出来是现杀的，酱汁有种红烧的感觉，偏甜但也带点辣的口味。
这道昂刺鱼雪菜烧豆腐，鱼肉非常鲜嫩，有点微辣口感。豆腐好像是那种老豆腐做的，蘸满汤汁很下饭。
这道辣炒鸭肠，很有锅气，鸭肠口感脆脆的，辣椒放得不少，有点川味，辣度还可以。
这道白切肚，份量很多，处理的很干净，葱姜煮过后，一点腥臊异味都没有。
猪肚肉质厚实，口感软糯带走嚼劲，处理得很干净，无异味，只保持了白胡椒味猪肚的鲜香味，越嚼越香。
配上老板自制的酱料，蘸着一起吃味道刚刚好，口感脆嫩弹牙。
这道油爆蒜泥虾，虾的品质很好，可以连着虾壳一起直接嚼着吃，蒜香味十足。
朋友说之前来几次都没吃上这道菜，可见老板对虾的品质要求特别高。
最后这道炝鲜腰片，腰片超嫩，而且完全没有一丝腥味，豆芽打底更加提鲜。
