南京边上这座小城,藏着江苏最“野”的美食宇宙!20块钱苍蝇馆子,香到跺脚!

老粉都知道，阿球base杭州，最近一直在杭城周边挖宝。

这不，居然在南京找到一处被严重低估的后花园！

它就是——南京溧水区！

从杭州坐高铁，1个半小时直达。这里有朱元璋为漕运凿山开河留下的天生桥，有“南朝四百八十寺”之一的无想寺，有周邦彦、袁枚当过县令的千年古邑，街巷也是热腾腾的烟火气。

溧水这名字，隋开皇十一年就有了。谢灵运、李白、颜真卿、杨万里都来过，留下不少诗篇。

最绝的是胭脂河。600年前朱元璋让崇山侯督凿，工匠们用“焚石凿河”之法，硬是在胭脂色的岩石里劈出一条运河，留下一座天生桥，至今横跨两岸。

四月来溧水，正好遇上一年中最美的时节。傅家边的梅花刚落，油菜花又铺满了田野。天生桥景区的踏青活动正热闹。

更巧的是，五月溧水还有乌饭会500年历史的老民俗，用南烛叶泡糯米，蒸出来乌黑油亮，撒上糖就是初夏最地道的味道。

说到吃，溧水是洪蓝玉带糕的老家，乾隆皇帝南巡时吃了赐名“御带糕”，如今是江苏省非遗。

还有芮记手抓鸡，1991年创店，入选江苏百道乡土名菜。石湫的明觉风鱼、东屏湖的鱼头煲、石臼湖的螃蟹，每一样都是本地人吃了多少年的老味道。

早餐，直奔谢家千里香馄饨店。这家藏在财贸新村路口的小店，开了很多年。老板就在门口现煮馄饨，一锅接一锅，热气裹着鲜香。

鲜肉小份一碗15个，皮煮得微微劲道，肉馅鲜香不腻，一口就懂了什么叫“本地人从小吃到大的味道”。

正餐，钻进芮记手抓鸡。门头普通，内里却别有洞天。天井改成的玻璃顶阳光房，暖意裹着饭菜香。

店周边晾着大鹅和鸭子，市井烟火气十足。招牌手抓鸡清蒸做法，没有复杂调味，鸡肉蒸得软嫩入味，嫩而不柴，每一口都是土鸡肉的鲜香。

土菜，挖到这家连点评都难找的金三角饭店。门头简陋，店里却热闹，食客全是本地人。穿过烟火气十足的厨房，后头藏着几间小巧包间。

菜全是村里自家种的，水嫩菜杆炒肉丝、鲜灵地皮菜炒鸡蛋、菱角藤小炒，每一口都透着农家鲜，清爽下饭。

高铁方便：杭州东站直达溧水站，约1.5小时。话不多说，先跟着阿球的镜头，在“南京后花园”的烟火气里慢慢逛吃起来～

钻进热气腾腾的早餐小馆

阿球初到南京溧水，想找一口地道的家常小吃，跟着本地攻略直奔诚记味馆，这家藏在街巷里的小店，没有亮眼的门头，也没有网红装修，却凭着一碗馄饨，收获了满是好评的口碑。

店铺面积不大，就是普普通通的街坊小馆。老板就在店门口敞开式现煮馄饨，手脚麻利，一锅接一锅，热气腾腾的雾气裹着鲜香，老远就能闻到味道，看着就格外治愈。

店里馄饨有三种馅料可选，分量划分也很贴心，从小份到超大份，阿球特意点了小份尝尝鲜，一份足足15个，个头比普通小馄饨要敦实不少，看着就很实在。

入口的瞬间就被惊艳，馄饨皮煮得恰到好处，不会软烂塌糊，反而带着微微的劲道，裹着饱满的鲜肉馅料，肉馅鲜香不腻。

没有多余的调味，全是食材本身的本味。搭配清爽的汤底，喝一口暖到胃里，简简单单的一碗，却吃得格外舒心。

老板待人实在，服务贴心随和，没有过度客套，全程用餐都很自在。最惊喜的是性价比，人均只要8元，就能吃到满满一碗扎实的馄饨，在如今真的难得。

地址：双塘南路68-35号

本地人都推荐分龙岗的红番茄早点，是开了20年的老字号早点铺，店铺藏在市井街巷里，环境简简单单，收拾得干净利落，没有多余的装饰，满是接地气的烟火气。

老板每天凌晨就开始和面、擀皮、备馅料，全程手工忙活，只为让食客吃上最新鲜的一口热食。店里往来的大多是熟客，街坊邻里踩着点来买早餐，和老板随口唠两句家常，氛围温馨又自在。

店里的招牌锅贴，是当之无愧的灵魂美味。刚出锅的锅贴色泽金黄，外皮煎得酥脆有度，底部焦香不发干、不油腻。

咬开一口，饱满的肉馅裹着鲜甜的汁水，鲜香不腻，口感恰到好处，一口下去满是焦香与肉香，百吃不厌，难怪被称作溧水最好吃的锅贴之一。

除了招牌锅贴，店里还有现磨豆浆、鲜肉小馄饨、家常包子等多款早点，品类齐全，性价比超高，人均几块钱就能吃得饱饱的。

热乎的豆浆醇厚香浓，搭配酥脆锅贴，是最经典的溧水早餐搭配，简单却格外舒心。

这家诚记味馆，作为本地人扎堆光顾的老店，它没有精致的装修，却凭着扎实的土菜风味，成了溧水人心中的家常食堂，吃过一次就懂这份偏爱。

看着门头普通，内里空间却格外宽敞，最惊喜的是天井改造的玻璃屋顶阳光房，暖意裹着饭菜香，舒服到不想起身。

店里包间数量多，散座宽松自在，装修就是朴实的土菜馆风格，没有花哨装饰，反倒透着随性的亲切感，店周边还晾晒着大鹅和鸭子，浓浓的市井年味扑面而来。

店里靠一道菜圈粉无数，招牌手抓鸡是绝对的C位，采用清蒸做法，没有复杂调味和华丽摆盘，完完全全保留食材本味。

鸡肉蒸得软嫩入味，咸鲜适口，端上桌时还冒着热气，嫩而不柴，每一口都是土鸡肉的鲜香，实打实诠释了本地土菜“新鲜原汁原味”的精髓。

热汤热菜更是适配我的味蕾，加10元就能喝到的鸡血豆腐汤，暖乎乎的一碗下肚，暖胃又舒坦；

酸口的肚肺煲完全不辣，口感温润，解腻又开胃，喝着格外舒心。店里上菜速度快，服务实在随和，没有过度客套，全程用餐自在又惬意。

阿球来南京溧水寻味，早就听说本地有干挑面三巨头，胖婆快餐干挑面便是其中之一，和姐妹杨氏干挑面齐名，凭着多年的老店口碑，成了不少本地人常去的家常面馆。

到店直接点了招牌红烧排骨干挑面，性价比还算在线。最实在的是排骨分量，给得很足，块头也不小，铺满碗面，看着就很扎实，对于爱吃肉的人来说，分量上完全能满足。

好在店里的自制辣酱是意外惊喜，香辣适口，不会过于呛辣，拌进面条里刚好中和了干巴的口感，瞬间提香解腻，成了整碗面的加分项。

周末阿球约着朋友组团逛溧水，全靠本地熟人带路，才挖到这家连点评都搜不到的宝藏土菜馆：金三角饭店。

别看门头简陋，店里却格外热闹，食客熙熙攘攘全是本地人。跟着老板穿过烟火气十足的厨房，才发现后头藏着几间小巧包间，私密又自在。

店里没有精致菜单，全是看菜点菜，新鲜食材摆得整整齐齐，看中哪样问老板做法，合口味就直接点，满满的街坊小店随性劲儿。

老板笑着说，店里的蔬菜全是村里自家种的，新鲜水灵没多余添加，炒菜火候也拿捏得刚好，不油不腻、不齁咸，完全避开普通土菜馆的重口通病。

水嫩菜杆炒肉丝、鲜灵地皮菜炒鸡蛋、菱角藤小炒，每一口都透着农家鲜，清爽下饭。

招牌菜也个个扎实，溧水辣子鸡是红烧口，微辣咸香超入味；蒸咸肉、烂腌菜蒸豆腐满是本土风味；鸭四件汤提前炖得软烂，鲜醇暖胃；农家山芋粉一面焦脆一面软嫩，口感特别。

我们满满点了10道菜，结账才290块，人均不到30，吃得舒坦又满足。

这次，阿球的朋友直接带我来了芳芳排档。没有精致的装修，没有网红店的排场，就是普普通通的街边大排档，往来都是熟门熟路的本地人。

店里主打家常小炒，每一道都透着家常的实在，没有复杂调味，吃的就是食材本身的味道。

干煸鱿鱼须是必点招牌，干煸的做法牢牢锁住鱿鱼的鲜醇海味，再撒上椒盐提香，海味与椒盐香完美融合，越嚼越有味，一口就上头。

小葱涨蛋格外惊喜，蛋饼厚度适中，方便分食，用料超足，用了好几个鸡蛋，盘底虽有少许油光，入口却完全不腻，清淡的葱香萦绕，开胃又顺口，就算是口味清淡的人也能放心吃。

爆炒肥肠是店里的招牌硬菜，价位稍高，却满是锅气，处理得干净无异味。紫菜蛋汤是晚餐标配，鲜爽清淡，解腻又暖胃，每次来吃饭都必点一碗，有汤有菜，吃得才舒坦。

搭配排档菜还有意外惊喜，旁边就是新疆烧烤摊，现点现烤的羊肉串4元一串，羊油香十足，性价比拉满，晚上来吃夜宵再合适不过。