清明小长假,跟朋友们聚餐,朋友的朋友推荐了河西位于集庆门大街的这家馆子——富临轩私房菜,据说火爆得很,包间更是要提前订。
晚上6点钟到的,店内爆满,门口都摆上了桌子,粗略得扫了一眼桌上的菜,让我很是期待!
果然不负众望,几道菜做得十分惊艳。臭鳜鱼烧肥肠,双臭搭配,吃起来竟是别样的香,鱼肉弹性十足,肥肠香而不腻,口感奇特。鸡爪烧鹌鹑蛋,酥烂入味;田螺酿肉味道出乎意料地好,螺肉和猪肉,肥瘦相宜,不腥不柴,实乃佐酒下饭之佳肴;熏鱼的做法也与寻常馆子不同,油炸后浇上浓浓的酱汁,鱼肉酥脆,稍带甜口;鱼头汤也比较推荐,汤浓鱼鲜;酱油炒饭有些意外,用很古老的铝饭盒盛放,年代感瞬间拉满,米饭粒粒分明,只是简单的蛋碎和葱花,上面铺了一层小菜,口感层次十分丰富,不爱吃炒饭的我都吃了满满一碗,建议吃货必点。
菜码子不小,价格也公道,十二个人十八道菜,足够了!#南京美食探店 #南京特色菜 #臭鳜鱼烧肥肠 #富临轩私房菜 #鸡爪烧鹌鹑蛋