吃喝杂谈(36)南京街巷寻美食之韩国拌饭
记得有一年去苏州,朋友介绍说,苏州的小吃不错,可以品尝品尝。他又提醒说,别去观前街那些外地游客特多的地方的餐馆,在街巷深处有些小餐饮店很不错的。果然如此,在极不起眼的街巷里,有些小吃真的很有特色,真的很不错。其实这是一个普遍的真理,根据餐饮的规律,餐饮做的是半径3公里的生意,这些地方的餐饮店的东西比较靠谱。当然,景区、车站、机场等客流多的地方的餐饮店,做的是过路客的生意,另当别论。
平时出门总有遇上饭点,就得在外觅食。现在的餐饮也不同以往单一,仅是当地的老几样,如今有了西餐、外国餐等,给自己增加了多种选择,可以品尝不同风格的美食。吃了别忘,做点记录,也可以日后回忆一下,也可为下次出门遇上饭点时间作了参考。若是要更细心点,翻看一下,上次吃过的,值得再吃的就再点一次,想再换个口味的,就换个品种。是不是有点道理?(2026.4.18)
(以下重复,可以跳过)记得有一年去苏州,朋友介绍说,苏州的小吃不错,可以品尝品尝。他又提醒说,别去观前街那些外地游客特多的地方的餐馆,在街巷深处有些小餐饮店很不错的。果然如此,在极不起眼的街巷里,有些小吃真的很有特色,真的很不错。其实这是一个普遍的真理,根据餐饮的规律,餐饮做的是半径3公里的生意,这些地方的餐饮店的东西比较靠谱。当然,景区、车站、机场等客流多的地方的餐饮店,做的是过路客的生意,另当别论。
平时出门总有遇上饭点,就得在外觅食。现在的餐饮也不同以往单一,仅是当地的老几样,如今有了西餐、外国餐等,给自己增加了多种选择,可以品尝不同风格的美食。吃了别忘,做点记录,也可以日后回忆一下,也可为下次出门遇上饭点时间作了参考。若是要更细心点,翻看一下,上次吃过的,值得再吃的就再点一次,想再换个口味的,就换个品种。是不是有点道理?(2026.4.18)