安徽懵了,南京惊了,池州怎么就成了全国瞩目焦点?
你从合肥或者铜陵出发。当看到长江里的黄水慢慢变干净,两边的土丘长满绿色的树,空气里没有灰尘,池州就到了。这个城市的名字里带水,听起来就是一个很安静也很偏远的地方。以前在很多人的心里,池州就等于九华山,就是一个很远的拜佛地方。可是最近很多人都去池州玩。
很多再大城市上班的人觉得平时压力很大,他们不过江去安庆,都把车停在了池州。他们在平天湖的旁边看太阳落山,早上还要去路边吃一个用铁锅煎出来的池州小粑。这个地方听起来没有多少人知道,就是一个有山有水的地方,为什么现在大家坐着竹筏,就能感觉到安静呢。
池州的“清”,是“一山一河一湖”联手的“自然过滤”
来池州真的不是来看风景的,就是来呼吸新鲜空气的。这里最大的好处就是非常干净。你去平天湖,湖水非常绿,你能一眼看到水底下的草。水面很大,远处的山也是黑绿色的。你站在这里喘气,会觉得肺里很干净。
这种干净也是九华山给的。山上全都是竹子和大树,把城市里吵闹的声音都挡在了外面。这里还有一条秋浦河,以前的人来这里玩留下了很多写秋浦河的句子。河水弯弯曲曲非常透明,给这片土地带来了一种好看的干净。
池州没有刺激的游乐项目。但是它有一股很慢的力量。这股力量能把人从大城市的灰尘和每天的忙碌里拉出来,让人觉得很舒服。你懂了这种干净环境,才算懂了池州。
“清”的极致,是“空”到“莲花佛国”的灵性维度
池州不仅空气好水好,还让人心里觉得空下来。九华山是很有名的地方。大家在这里拜佛,心里会很平静。
早上听到敲钟声醒来,看到人们沿着楼梯一步一步往上走。当你站在大殿的前面,就会明白,这里的空不是心里什么都没有,而是心里变得明白,放下了平时的烦恼。
上午在湖边吹风看水,下午可能就在山上喝一杯淡茶。这种又能看风景又能让心里空下来的感觉,是池州最特别的地方。它让你在玩的时候,顺便想明白一些生活里的道理。
在“山、水、诗、佛”之间,吃的是“山野的本真”与“寺院的清简”
池州在山里面,吃的东西都来自山里和河里。这里做菜讲究清淡,不放太多调料,吃的是食材原本的新鲜味道。
第一个是池州小粑。这是大家吃早饭最喜欢吃的东西。大家用面皮包住粉丝和萝卜丝,放在大铁锅上煎熟。他是一面黄黄的很脆,另一面又白又软。吃一个热乎乎的小粑,早上就非常暖和了。
第二个是九华素斋。山上的素菜做得非常好。他们用豆腐和蘑菇做菜,看起来像肉,吃起来味道很淡也很好吃。你来山上肯定要吃一次这里的素菜。
第三个是秋浦花鳜和臭鳜鱼。秋浦河的水很干净,鳜鱼的肉很嫩。你可以直接蒸着吃,也可以把它腌得有点臭做成臭鳜鱼。吃起来有一种特别的香味,这也是一种很特别的鲜味。
第四个是陵阳锅子和葛粉圆子。陵阳锅子是把猪肉和干豆角放在铁锅里慢慢煮。冬天大家聚在一起吃这个觉得很暖和。葛粉圆子是用野葛根粉做的,吃起来软软弹弹,是很有山里味道的小吃。
“慢”与“顿”,是山水间的光阴与灵魂的“快门”
在池州生活能感觉到两种时间。一种是很慢的时间。你可以在村子里骑车,在秋浦河边坐着发呆,看远处的山喝茶。这是一种慢吞吞得生活,这种生活可以治好平时上班的累。
另一种是脑子里突然想通事情的那一下。在九华山上,你可能看到一束光照穿了房门,或者听到很远处的敲钟声。你的心里突然就高兴了,想通了平时想不通的事情。
它先用慢生活让你不再心烦,然后再用干净的环境,给你制造突然想明白道理的机会。这就是池州让人休息的完整过程。
“守”与“迎”,是佛国的静定与诗城的开放
池州的脾气也有两面。一面是守着。守着九华山的安静,守着以前写文章的人留下的风景,也是守着山水不能被弄脏的干净。
另一面是欢迎。池州用好看的山水欢迎以前来写文章的人。今天它也欢迎到处来玩的人,还有那些想找个安静地方的大城市的人。
池州在这两点中间做得很好。它不式一个关上门不让人进的地方,也不是一个很吵闹的卖东西的地方。它找到了一个让人很舒服的平衡点。
清晨,在“九华山”的“天台”之巅,看一场“天光”为“莲峰”开光
你想在池州过最好的一天,你就要在太阳出来之前爬到九华山的最高处。你要穿上很厚的衣服,脸对着东边安静地等。
早上四点多的时候,山上的风非常大。东边的天边开始露出来一点点微弱的白光。
光线开始照亮前面的山。它先用很柔和的淡黄色照在云彩上面。接着阳光照的大家很暖和,光线一点一点变亮。就在这时候,圆圆的太阳从云彩边上露出来了,它有一个金黄色的轮廓。