你坐火车到安庆，看着外面，大江就是长江。对岸是大山，江这边是一座老城。城里有很多红瓦屋顶的房子。以前安庆是安徽的省会，当了快两百年。现在大家觉的它很旧。
都知道安庆有黄梅戏，是个以前厉害现在普通的地方。最近很多人不在大城市待着，专门来安庆玩。大家在江边看塔，在老街墙根下看旧房子，早上去老店吃一盘黑豆干。很多人想知道这个旧城市怎么受欢迎了。
**安庆的“大”，是“江、湖、山、文、戏、工”六位一体**
来看安庆先要知道它很大。这里有山有水有几个大湖。站在振风塔上面看，长江水很宽，拐个弯往东流。这是地方大。
以前安庆是第一个省会，管着全省。那时侯这里建工厂做衣服造船，非常出名。这里出了很多大人物。
安庆历史长，做过的生意大。它不是小城市，只是现在变安静了。
**“大”的沉淀，是“久”到骨子里的“一戏一文一酱”**
安庆很多东西用的时间很长。写文章的方法很长久。以前桐城几个人写文章好，大家都学。走在老巷子里能感到那里的人很讲里，互相都很客气。
唱戏的时间也长。黄梅戏就是从这里出去的。从小听天仙配这些戏。去戏院听他们用本地话唱戏，声音好听，这是安庆人听了很久的声音。
味道也留了很久。有个胡玉美豆酱一百多年前就有。用这个酱做菜，大家吃了一代又一代。文章戏曲和豆酱，组成了每天的生活。
**在“江、城、戏、文”之间，吃的是“江畔的丰饶”与“街巷的厚味”**
安庆靠江靠山，吃的东西多。菜有南方的鲜和北方的咸。做饭讲究火候，吃进去味道浓。
胡玉美豆酱是做饭爱用的。用它做出来的酱油干，黑亮黑亮的。吃起来咸咸带甜，嚼起来有力气，下酒喝粥都合适。
早上爱吃江毛水饺。它是薄皮小馄饨。店家用老鸡和骨头熬清汤。喝一碗热乎的鸡汤馄饨，撒点胡椒粉葱花，吃完肚子很暖和。
还有肉炖山芋粉圆子。把山芋粉烫熟搓圆，和有肥有瘦的猪肉一起炖。肉烂烂的，圆子吸满肉汤。街上还有黑甜点心和大烧饼。咸的甜的都有，大家吃的很高兴。
**“慢”与“奇”，是江流的恒定与文脉的突变**
在安庆生活能感到两种情况。一种是很慢。你在江边散步，看江水往下流，大货船慢开过去，老城墙一直不动。这种风景让人觉得时间过得慢。
一种是很突然的变化。这座慢吞吞的老城，以前出了好几个大人物。陈独秀一家人从这几条老街走出去，做了很多大事。
还有人把乡下小调搬到电视上，让全国人听到了黄梅戏。这座城平时慢，但是在重要时候总有人站出来。这种一慢一块的感觉很不普通。
**“守”与“流”，是城墙的轮廓与长江的命脉**
安庆人脑子里有两种想法。一种是想把老东西留住。他们把城墙和宝塔保护的很好。大家也想把旧厂房街道修好。他们觉得这是城市的底子不能拆。
另一种是跟着江水出去做生意。安庆在江边，以前就是开大船卖东西的地方。现在江面上每天有很多船运货物去远地方。
这个城市想留住老房子老习惯，又要靠着长江和外面做买卖。安庆一直在找平衡，让安庆人每天安心地干活。
**傍晚，在长江轮渡的甲板上，看一场“熔金”汇入“青灰”的史诗合流**
在安庆玩一天，傍晚去坐过江大船。买张票走到船二楼。你看着江水和太阳落下的方向。
下午五点多江风吹得很凉。太阳快下山了，看着象个圆黄铜球。它慢慢往江水和远山交界处落。
阳光照在江面上。远处的江水变成黄色的，近处江水还是灰青色。两色江水一起流，非常好看。
船开的声音大。左边是老房子和高塔，右边是大山。太阳最后看不见了，水面全变成灰色。城里江边的灯慢慢都亮了。
这时你会明白安庆为什么受欢迎。它以前出名，现在是普通城市，但留住了以前的生活方式。每天江水往下流，大家日子安稳地过。
别的地方建高楼，安庆的人在这里安心听戏喝汤。天黑了船还在走，大家回家吃饭睡觉，明早去买烧饼吃。老城在这个江边过着普通日子。
