后厨可“直播” 骑手当“哨兵”,南京政企联手让外卖吃得更放心

点外卖如何才能吃得放心、吃得安心？随着网络餐饮行业快速发展，无证经营、后厨卫生差、超范围经营、虚假宣传等乱象，一直是食品安全监管的重点与难点。

为守护市民“舌尖上的安全”，南京市市场监督管理局与淘宝闪购签订食品安全共治合作协议，开启网络餐饮监管新模式。通过数据互通、联合巡查、全民监督、后厨透明化管理，重拳整治外卖行业乱象。

政企数据互通，违规商户精准惩戒

本次合作秉持“信息共享、联合约束、协同治理”原则，打通政企数据壁垒，构建双向监管闭环。

监管部门可实时掌握平台本地外卖商户底数，平台每半年同步商户证照核验结果。同时，市市场监管局定期推送投诉频发、抽检不合格、立案查处的问题商户名单，为平台限流、暂停服务、清退店铺等惩戒措施提供精准依据。

双方联动开展每月联合巡查，针对无实体店、地址不实、超范围经营等违规商户，实现平台一键下架、闭环整改，快速肃清行业乱象。

万名骑手变“哨兵”，后厨可直播

此次合作还突出协同治理特色，凝聚多元共治合力。双方将共同推进“互联网+明厨亮灶”建设，共建外卖集中区示范标杆，引导外卖商户实现后厨直播，平台将全量“互联网+明厨亮灶”信息主动推送至市场监管系统。

淘宝闪购将在骑手APP开通监管“随手拍”功能，南京万余名外卖骑手化身移动网格员。骑手配送途中，一旦发现门店卫生脏乱差、食材隐患、证照不合规等问题，可随时上传线索，实时推送至监管部门核查处置，实现隐患早发现、早治理。

淘宝闪购公共事务部华东总经理董鸥表示，平台对于核实属实的线索，也将给予小哥一些奖励。

江苏广电荔枝新闻中心记者丨董雯

来源丨南京市场监管局发布

编辑丨琳琳