南京财经大学食品科学与工程学院2027 年硕士研究生招生介绍!

南京财经大学食品科学与工程学院2027年硕士研究生预计招生专业共3个：0832食品科学与工程（学硕）、0860生物与医药（专硕）、0955食品与营养（专硕），具体招生信息以《南京财经大学2027年硕士研究生招生简章》为准，欢迎各位考生报考咨询。

南京财经大学始建于1956年的南京粮食学校，是新中国自主创办的第一批粮食院校之一。七十载薪火相传，学校始终与国家行业发展同频共振，现已成为一所以经济管理类学科为主，经济学、管理学、法学、工学、理学、文学、艺术学等多学科支撑配套、协调发展的江苏高水平大学。

我校育人体系完备，设有教学机构22个，现有普通本科在校学生17000余人，在校博士、硕士研究生4500余人；师资力量雄厚，现有教师1300余人，其中，具有正高级职称教师200余人，具有博士学位教师950余人；学科实力与特色日益彰显，拥有应用经济学博士后流动站，应用经济学、工商管理学博士学位授权一级学科点，硕士学位授权一级学科14个，硕士专业学位授权点22个，食品科学与工程等江苏高校优势学科3个。

从粮食报国到财经强国，我校始终勇毅前行。1956年，粮食部筹办南京粮食学校；1981年，更名为南京粮食经济学院；2011年，江苏省人民政府与国家粮食局签约共建南京财经大学；2021年，我校获批江苏高水平大学高峰计划B类建设高校；2022年，我校成为博士学位授予单位；2025年，我校获批推免资格高校。一系列里程碑式的跨越，铭刻着南财人“自谦、自信、务实、超越”的精神底色，更在服务国家粮食安全与经济社会发展的征程中，彰显了时代担当。

食品科学与工程学院是我校重点建设的优势学院，拥有食品科学与工程一级硕士学位授权点，生物与医药专业硕士学位授权点，食品与营养专业硕士学位授权点。食品科学与工程学科连续入选江苏高校优势学科，位列2025软科世界一流学科排名第48位、2025软科中国最好学科排名第17位，2026年U.S.News世界大学学科国际排名第37位，支撑我校“农业科学”和“工程学”分别进入ESI全球排名前1.59‰和5‰。

我院以培养工程技术优秀，兼具经济、管理和法律素养的复合型专业人才为目标，先后培养毕业生10000余名，为我国粮食流通与安全的现代化作出了积极贡献。我院联合世界粮食计划署、加拿大曼尼托巴大学、美国加州大学、马萨诸塞大学、堪萨斯州立大学、新加坡国立大学、荷兰瓦赫宁根大学、英国雷丁大学等国际知名院校和机构，携手中粮集团、中储粮集团、雨润食品集团、江苏省粮食集团、江苏农垦集团、江苏省沿海集团等企业，建立了长期的人才培养和科研合作关系，牵头主办粮食储运与安全等国际学术研讨会，持续搭建科技界与产业界互融互通的国际化交流平台，推动学科前沿与行业需求同频共振。

回顾发展历程，我院笃行不怠，持续夯实学科根基。面向未来，学院将继续围绕国家粮食安全战略与健康中国战略，瞄准学科前沿，拓展研究新领域，坚持以人为本、特色立院、质量强院、服务社会的办学理念，持续深化产教融合与国际化办学，为粮食和食品行业输送更多高素质复合型创新人才。

我院现有专任教师82人，其中，教授28人、副教授36人。学术型硕士导师76人，专业硕士导师72人，校外兼职硕导18人。博士学位人员占比95.12%，一年以上海外留学经历人员占比58.54%，境外世界200强毕业博士12位。教师中享受国务院政府特殊津贴专家2人、国家重点研发计划项目首席科学家5人、国家现代农业产业技术体系岗位科学家2人、全球前2%顶尖科学家8人；入选国家高层次人才特殊支持计划、教育部新世纪人才、国家重大人才奖励计划青年学者、中国科协青年托举工程人才、全国粮食行业青年拔尖人才等省级以上人才100余人次。

我院现有“粮食储运工程与技术”“粮油品质控制及深加工技术”“粮油食品功能与安全”“粮油食品绿色精深加工技术”“功能性粮油食品与分子营养”“食用菌功能成分绿色生物制造技术”省级优秀科技创新团队6个，食品科学与工程专业江苏省“青蓝工程”优秀教学团队1个，“粮食营养与功能食品”江苏省十佳研究生导师团队1个；“粮食储运国家工程实验室党支部”入选教育部全国党建工作样板党支部。

我院建有粮食储运国家工程研究中心、江苏高校粮油质量安全控制及深加工国家重点实验室培育点等国家和省部级平台17个，仪器设备总值逾1亿元。已形成粮食储运理论与技术、食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、食品营养和食品安全五个稳定的研究方向，服务国家粮食行业和社会经济发展。

我院在粮食节能干燥与绿色储运、粮油质量安全检测、菜籽蛋白加工利用、富硒功能农产品的创制、食用菌精深加工等领域研究特色明显，荣获国家科技进步奖一等奖、江苏省科学技术奖一等奖、教育部科技进步二等奖、中国粮油学会科学技术奖一等奖等30余项。

近五年来，我院共承担国家和省部级科研项目170余项，到账经费超2亿元，其中，“十三五”“十四五”国家重点研发计划项目12项、国家自然科学基金89项，农业农村部、国家粮食和物资储备局、江苏省科技厅等其它国家和省部级项目70余项。

我院教师在Journal of the American Chemical Society、Trends in Food Science & Technology、‌Biosensors & Bioelectronics、Journal of Agricultural and Food Chemistry、《中国科学》等国内外期刊发表SCI/EI和核心期刊学术论文800余篇；获得国家发明专利授权80余件，制修订《大豆》国家标准等30余项；共承担企业横向课题110余项，转化科技成果40余项，经济和社会效益显著。

我院人才培养多元、实践特色突出。通过持续拓展学科领域和社会服务功能，形成了鲜明的研究特色和突出的实践优势，建成江苏省首个面向粮食行业的省级重点产业学院，在聘江苏省产业教授15名；与大型粮食、食品企业共建江苏省研究生工作站22个（含3个优秀工作站），实践教育基地20余个。

我院研究生科研成果斐然，竞赛屡获殊荣。获批江苏省研究生科研与实践创新计划168项，发表论文600余篇，授权发明专利70余项，江苏省优秀硕士学位论文9篇；学科竞赛中，荣获中国国际大学生创新大赛国赛银奖、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛“揭榜挂帅”专项赛全国特等奖和一等奖、全国大学生生命科学竞赛特等奖和一等奖等各类奖项300余项。

我院研究生深造层次稳步提升，就业质量持续向好。海外交流方面，国家留学基金委每年全额资助我院5名研究生出国交流6-12个月，多人入选国家建设高水平大学公派研究生项目；升学方面，多人考取加拿大蒙特利尔大学、新加坡国立大学、浙江大学、武汉大学、东南大学、中国农业大学、江南大学、南京农业大学等国内外一流大学博士研究生；就业方面，多人进入中华人民共和国上海海关、市场监督管理局、中粮集团、中储粮集团、雨润食品集团、江苏省粮食集团、江苏农垦集团、江苏省沿海集团等各类企事业单位。