越南菜|南京 HUONG VIET小清新越南餐厅

    这家越南餐厅，躺在收藏夹很久了，应该也是南京最早一批做越南菜的餐厅了，店一直就开在居民楼里，典型的社区店，或者说一直就是个苍蝇馆子，而且店里长期养猫，仔细闻还能闻出一丝猫尿骚味。

    他家中文名叫小清新，装修有点小清新，环境没那么小清新，对环境有要求的，要慎来。

    这家店呢，开了十几年了，老板娘非常健谈，很有性格，据说以前经常没事就闭店跑到越南去玩。

    店里的大橘，还有一只蓝猫和一只狗。

虾仁青木瓜沙拉28

    似乎已经成为习惯了，到任何一家东南亚餐厅，只要有这道菜，基本都会点。

    papaya很新鲜，看着老板娘削的皮，口感脆爽，味道酸酸辣辣、清爽开胃，这个菜其实更适合夏天。

米纸虾仁春卷8元/个

    米纸春卷也是经典越南菜了，米纸越南小馆，名字里的米纸就是这个春卷皮，个头挺大的，比我想象中大不少。

    春卷皮很韧，里面包了木瓜丝黄瓜丝和胡萝卜丝，也是和沙拉类似，很清爽。

    附的酱汁原本以为是甜辣酱，结果是自己调的料汁儿，也是甜辣口，但口感更清淡。

椰汁咖喱鸡38

    店里好几种炒蛋，这款是带点咖喱味的，应该是加了一些咖喱膏，口味比上面的咖喱鸡反而还重一些，刚上来的时候满是锅气。

    米粒没那么硬，刚好粒粒分明，油脂量控制得也好，上次去泰国玩，就很喜欢东南亚的炒饭，这里的炒饭不管是米种还是调味，就更加偏向中国口味了。

生烫牛肉河粉36

    其实每次去越南小馆，最想吃的就是pho，但是这家店的实际上吃到嘴里却有点平平无奇了。

    汤底很淡，几乎很难喝出牛骨汤的味道，放了一些豆芽、罗勒、香菜和小米辣，应该还有柠檬，但酸和辣的味道也都不太够，配料是一起加进去端上桌的，不是单独一碗自己添加。

    香菜的加入配上淡淡的汤底，让我产生了一种类似于五指毛桃的错觉。

    河粉下得很软，有点坨在一块，味道还不错；牛肉就很奇怪了，有点像牛肉卷，虽然是一整块肉，但生烫牛肉粉在我印象中应该是类似于鲜牛肉的那种，可能是成本高所以换了这种吧。

总结

    “个性”大于味道的一家店，对于这种店，我向来比较宽容，因为吃得愉快，心情是能够补偿一部分味道的，老板娘呢和之前一样，依然话痨，从一进门就开始与你闲聊，根本停不下来。

    菜品本身呢，其实除了Pho略微失望以外，都还算可以，现在南京专做河粉的店也越来越多了，小清新的粉，可以说没什么竞争力。

    附近来吃饭的学生和越南留学生，应该还不少，价格算是正常，如果是特别喜欢这种个性小店的，可以来一趟。