01 偶遇美食

前几天去苏州玩 , 路边买了个炸的小吃 , 一口下去直接惊艳到我了｡

外皮炸得特别脆 , 咬开以后里面是肉馅 , 关键这个肉还带点甜味 , 不是那种腻的甜 , 是刚刚好的那种｡

我当时站在摊子边上 , 一口气吃了俩 , 根本停不下来｡

02 求助各位

但是问题来了 , 我完全不知道这玩意儿叫啥｡

问了老板 , 老板说的苏州话我也没太听懂 , 就记得好像是本地的传统小吃｡ 个头挺大的 , 比我想象中要大不少 , 一个就能顶半顿饭了｡

我想回家自己试着做 , 可网上搜了半天 , 不知道名字根本搜不到啊｡

03 细节描述

给大家描述一下特征 , 看看有没有苏州本地的朋友认识｡

首先外皮是油炸的 , 金黄色 , 非常酥脆 , 一碰就掉渣的那种｡ 里面包的是肉馅 , 肉馅调得偏甜口 , 吃起来有点像糖醋的感觉 , 但又不完全一样｡

一定要趁热吃 , 刚出锅的时候最好吃 , 放凉了估计就没那个口感了｡

04 真心求教

有苏州的朋友能告诉我这个叫什么吗？或者有没有人知道做法的 , 求分享一下食谱 , 我真的太想在家复刻了｡

实在馋得不行 , 总不能为了吃这个专门再跑一趟苏州吧｡

知道的朋友评论区告诉我一声 , 感激不尽 , 先谢谢大家了！