📍 壬 REN CUISINE·SAKE
nows新座真是藏了不少美食,以前都没咋来过
这家藏在二楼,主打新中式bistro,店内环境很好,拍照有氛围感,有包厢,适合约会、朋友小聚,店员服务态度也OK
一条怪味的鱼
花椒味+酱香味+咸味+酸味+微甜辣味 多味混合,但是不会猎奇,有些类似宫保的味道,鱼皮脆脆的鱼肉很嫩,没有腥味,很有意思的一道菜,还不错
鸡翅包梅菜扣肉
第一次见这种神奇的搭配,但个人认梅干菜和鸡肉不是很适配,有种鸡肉是鸡肉,梅干菜是梅干菜的感觉没有融合得很好,创新固然是好,但是还没有家常烧法(如红烧、奥尔良、蛋黄鸡翅)好吃,就有点本末倒置了
zan个烤鸭炒饭
香香的,有烤鸭的油润,也有南京烤鸭卤子的风味,但是不多,调味可以再大胆一点,浓郁一点,总体来讲还不错!吃光了
鸡油爆豆苗
很家常的味道,豌豆苗脆嫩
接骨木啫喱番茄
很别致的小配菜,外观看着像个清澈的小池塘,有淡淡的接骨木香味,吃起来很清爽
柑橘计划
柑橘味乳酸菌,不会出错的小甜水,比较解腻
羞羞的荔枝
类似于荔枝冰奶,顶部的奶盖厚实绵密,口感偏甜偏醇厚,我感觉可以再适当加点清爽的茶底,喝多了有点腻
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