徐州人,明晚早点回家!

《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。意思是说，腊八粥合聚八方食物，调和千灵。传统的腊八粥，用米、豆、枣、栗、莲子等七种原料，共有五种味道。明天腊八，按照传统习俗，徐州人都会做腊八粥喝。借一碗粥，祈求一年的五谷丰登、生活甜美。

颜色翠绿、口味微辣的腊八蒜，大概是徐州人过冬天割舍不掉的味道。剥了皮的蒜瓣，用醋泡在坛子里，密封置于阴凉处，几天后，原本白生生的蒜瓣就变得碧玉一般。泡过腊八蒜的醋摇身一变，就成了腊八醋。等到大年初一，吃着饺子配着腊八蒜，意思是这一年素素净净、平平安安。

腊八过后，春节的脚步越来越近，人们会开始打扫房屋，清除一年的尘埃与杂物。这不仅是物理上的清洁，更有着“扫除晦气、迎接福气”的寓意，让家里焕然一新，为新年的团圆聚会做好准备。

“腊八”这一天

徐州天气如何？

具体天气预报

今天夜里到明天白天

阴有小雨转小雨夹雪或小雪

偏北风3到4级

明天气温-1℃到6℃

明天夜里到27日多云

东到东南风3级左右

气温-4℃到7℃

有冰冻

小时候喝腊八粥是一件大事。

午夜才过，我的二舅爹爹（我父亲的二舅父）就开始作业，搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个，大的高一尺开外，口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防黏锅底。等到腊八早晨，每人一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜的喝个尽兴。

——梁实秋 《粥》（节选）

闻到香味，就得咽三口以上的唾沫。

初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。

——沈从文 《腊八粥》（节选）

腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。

——老舍 《北京的春节》（节选）