江苏徐州这家苍蝇馆子,藏着最地道有锅气的家常菜!没吃过,别说你懂!

今天来到江苏徐州的一间地道锅气十足的家常菜神店，每到饭点就坐满人。

穿过一段烟火气的巷子，我们看到了这家小店，果然苍蝇馆子名副其实，几张桌子，两个包间，虽然简陋，但收拾的很干净。

听说好吃的地方，往往藏的比较深，看来是真的。

我们走进店里面发现菜单里竟没有焦糖地锅鸡这道招牌菜，难道我们来错地方了？

老板告知原来他们家这道菜是隐形菜单，这一般只有熟客才知道有这道焦糖地锅鸡。

这道焦糖地锅鸡就是他们家的招牌，之前真没吃过，听说很多人就是为了这道菜慕名而来。

浓浓的焦糖的味道，甚至还有拉丝，它是甜+咸+酱香味儿，汤汁浓郁，鸡肉嫩滑入味。这个饼蘸满汤汁，这一面是软糯的，这一面是脆脆的，太好吃了。

这道豆芽炒粉丝配上一碗米饭真的绝配，太香太下饭了。

这道风味牛大骨吃起来像那种新鲜出炉的牛肉干的感觉，牛肉紧实细腻。

它比一般的牛肉干更有汁水口感更丰富，没有那么干口。

韭菜饼是切条重新炸的，口感酥脆，满满的韭菜香味，整体很不错。

老鸭包煲的配料很多，汤味带点甜甜的。

那个红枣的味道都已经入味了，鸭肉吃起来鲜而不腻，一碗汤喝下去感觉太满足了。