酥得掉渣!店外排长队,就为南京这一口

汤包蒸笼端上桌时，蒸汽携着鸡汤的醇香扑面而来。牙尖轻触面皮的瞬间，滚烫的琥珀色汤汁喷涌而出，鸡肉的鲜甜与黑猪肉的脂香在舌尖共舞，每一口都是满足。

鸡鸣汤包全国总店更是呈现百种地道南京小吃，店内不仅保留南京特色，还设计了多个打卡点并新增了传统乐器演奏，让顾客在古筝、琵琶的悠扬乐声中，沉浸式品味金陵味道。

🕐营业时间：正常营业（具体时间以各门店为准）

🏠营业门店：全国总店、南京总店、王府大街店、和燕路店、平江府路店、正洪街店、狮子桥店、箍桶巷店、贡院西街店、金沙井店、南京南站店、茶南店、中山陵店

回味鸭血粉丝汤

在“无鸭不成席”的南京，回味鸭血粉丝汤必须拥有姓名。

慢炖许久的鸭汤熬得浓稠鲜香，端上桌就被这股子鲜气裹住。滑嫩无腥的鸭血、脆爽弹牙的鸭肠、绵密入味的鸭肝，裹着吸饱汤汁的细滑粉丝，嗦一口鲜到上头。

暖乎乎一碗下肚，填满空虚寂寞的味蕾，满足！

🕐营业时间：正常营业（具体时间以各门店为准）

🏠营业门店：全市各门店

鸿福面馆

鸿福面馆在南京已有近20年历史，分店四处开花，口碑有保证，是南京人都赞不绝口的面馆。

点一碗最常点的三鲜面——在这里插一句，南京每一家面馆三鲜面的“三鲜”都不一样。鸿福面的三鲜则是皮肚、肉丝和虎皮蛋。

其中的虎皮蛋，是他家的招牌特色。经过油炸的鸡蛋多了一层酥酥的脆壳，再放入卤料中进行慢炖，咬起来不仅一口爆汁还更有嚼劲，香味十足。

🕐营业情况：夫子庙店、牛首山店、浦口老火车站店、花港店春节期间连续营业，其他店初三后陆续营业

小厨娘淮扬菜

创建于1997年的小厨娘淮扬菜，始终坚守淮扬菜本味，又不拘泥于传统，将南京的老城底蕴与餐饮美学巧妙融合。

创新的太祖金陵脆皮烤鸭配特制粉料，搭配腊味煎锅巴、黑猪肉狮子头、金陵老卤盐水鸭、蟹粉虾仁豆腐等特色菜品，每一口都是淮扬风味与金陵烟火的碰撞。

🕐营业时间：正常营业（具体时间以各门店为准）

🏠营业门店：全市各门店

南京大牌档

南京大牌档自1994年成立以来，门店不仅遍布南京，更开进了全国多座城市。

店内复刻旧时公馆雕花门楣，环境雅致，古装堂倌送餐时还会送上金陵雅言吉祥话。

它承载着无数南京美食印记，招牌盐水鸭、金陵烤鸭、美龄粥、天王烤鸭包……每一道都很南京。

🕐营业时间：正常营业（具体时间以各门店为准，新街口友谊广场店2月24日正月初八不营业）

🏠营业门店：全市各门店

金春锅贴店

老南京的早餐清单里，都有二两金春锅贴。

和你常吃的金黄色牛肉锅贴不一样，金春锅贴是猪肉，以独门“过水煎”技艺制作。

咬开一个小口，滚烫的肉汁瞬间迸发出来。葱香混着猪肉的鲜咸，白韧的外皮吸满肉香，底部的焦脆增添了口感层次，蘸上一点老醋，酸香解腻，一口一个停不下来！

🕐营业时间：正常营业（具体时间以门店为准）

🏠营业门店：金春锅贴南艺店、金春锅贴云南路店

迟慢厨房

迟慢厨房主打生态有机农场+健康餐厅模式，食材均取自自有有机农场，坚守本真鲜味。

招牌家烧生态深水大黄鱼源自太平洋深水区生态养殖，采用家烧土法烹制，无需过多调味便尽显鱼肉本鲜，搭配有机稻鸭米饭更是一口入魂。

还有功夫牛排煲、金爷草鸽等时令特色菜品，主打一个新鲜又美味。

🕐营业时间：正常营业（具体时间以门店为准）

🏠营业门店：迟慢厨房·土菜

绿柳居

位于太平南路上的“中华老字号”绿柳居，是老南京人从小吃到大的素食招牌。

说到绿柳居，那必然得吃素菜包子。刚上桌的素菜包热气蒸腾，松软的面皮包裹着鲜嫩的青菜、爽滑的香菇和香软的豆腐干，一点也不油腻。

还有豆腐皮做的素烧鹅。外层微微酥脆，内里嫩滑多汁，咸甜口，入口满都是豆制品的醇厚鲜香，吃完回味悠长。

🕐营业时间：正常营业（具体时间以门店为准）

🏠营业门店：古南都·清真绿柳居菜馆(太平南路店)

清真安乐园金陵风味小吃

朝天宫旁的百年老店安乐园，必须要打卡。

招牌牛肉汤包皮薄如蝉翼、晶莹剔透，先吸汤再品尝，牛肉的醇厚与汤汁的甘甜在口中交融，鲜醇十足；

招牌牛肉包选用新鲜牛肉手工剁碎，搭配秘制调馅，外皮松软有嚼劲，内馅鲜嫩多汁、弹牙可口；

人气豆沙包经多道工序制成细腻绵密的豆沙馅，甜而不腻、口感醇厚……

总结一句话，安乐园小吃的咸甜风味样样都出彩。

🕐营业时间：正常营业（具体时间以门店为准）

🏠营业门店：清真安乐园金陵风味小吃(王府大街店)