南京这事挺硬气,两个县被评成千年古县,名字就摆在这儿,高淳,溧水。
一个慢,一个静,一个有蟹香,一个有山风,凑一桌正好下饭。
先说个意思,千年古县不玄乎,就是这个县叫了上千年,官印没怎么断,老街老庙一直有人管,史书里翻得到名。
高淳老名叫淳溪,水运一旺,商号就密,明清的屋脊到现在还压得住风。
溧水靠着山和湖,县名里有个“水”,这来历不空,秦淮河的上游就在这一带发源,水口多,堤岸也多。
高淳有老街,石板路一踩就回声,牌坊一抬头就能对上门楼的彩画。
老街那会儿靠船吃饭,船到码头,米盐茶布都下货,街上吆喝声一串一串,今天走进去还能看出来门面开深开浅的门道。
街尽头有小博物馆,摆着旧秤旧柜,讲的就是当年行帮的规矩,称两不短斤,账本不糊涂。
固城湖在老街外边一大圈,湖面开阔,风一吹蟹篓就打铃铛,秋天最香,公蟹黄,母蟹膏,筷子一挑,嘴巴不开口,心里已经投降。
老辈常说,这湖里出的蟹,进过贡桌没,谁也说不死,可是老街边的老字号一蒸一煮,火候摆上了,嘴巴就不问出处。
桠溪慢城在高淳南边,田成块,路成弯,春天油菜一开黄成海,人站在田埂上,心就慢半拍。
慢城里骑车合适,坡不算狠,风从茶园边吹过,叶子敲车铃,手一抬就能摸到嫩芽尖。
游子山高不高,说不上,可是林子密,鸟一叫就回三声,傍晚雾起来,石阶有点潮,鞋底要小心,别抬头看景把脚底下忘了。
吃在高淳别客气,蟹是主角,别全押蟹,配几样蒸藕饼、茶干、盐水小杂鱼,肚子稳,味儿也更长,早上再来一碗米线或煮干丝,精神往上提一格。
再说溧水,腰杆子靠山,名气靠无想山,山不高,树大,夏天有风,秋天有红叶,雨后泥路软,鞋子别太娇气。
山里有古道,石块一块一块垒出来的,边上有题刻,字不全,可是年头看得出来,手摸一下,石头还能回点凉气。
天生桥在山脚边,石缝里冒水,清得发亮,太阳一打,水面像玻璃,边上有小摊,烤土豆烤玉米不花里胡哨,嘴馋脚累的人都认它。
石湫这地方爱拍戏,棚子搭得像民国,墙皮故意刮半截,街口挂木牌,镜头没开的时候也能当个背影路过,拍照是出片的,只是别挡了剧组搬道具,大家都忙。
溧水的湖不气派也不小气,石臼湖一洼水宽,天晴时云影一大片落进来,岸边钓鱼的老哥带小马扎一坐能坐到天黑,问他渔获,他嘿一声,钩没空过,心没白等。
溧水吃啥,洪蓝羊肉有名,冬天带点姜丝把汤吊亮,肥不腻,骨头边的肉最香,筷子别抖,一抖就被旁边人夹走。
再来一份扎肉,皮糯肉紧,刀要快,蘸点老抽糖色,米饭呼两口,眼睛就眯起来。
再说路怎么走省心点,高铁先落南京南,别犹豫,城里还有个南京站,跑错要多绕一圈,心火就上来了。
南京南转地铁,去溧水坐S7,差不多五六十分钟,车厢人不多,窗外全是田和厂房,屁股一坐稳就到站。
去高淳坐S9,路更长点,一个半小时左右,带口水杯和小点心,肚子不吵你就能安安稳稳看风景。
打车行也行,早晚高峰不建议,机场离溧水近,落地就走,省一手折腾。
自驾更自由,上G25或者绕城,去高淳走固城湖方向,周末车多,导航一看全是红,早点进,晚点出,别把油门当勇气。
住哪儿也有学问,老街里头有不少小院,旺季价钱抬得挺欢,工作日去,房价能省一半,院子一样晒太阳,茶一样能回甘。
溧水这边就近山住,夜里虫叫不烦,早上推窗看云,心里这一口气慢下来,走路都不想快。
门票也要说清,慢城有收票,留好小票,里头有环线车,腿短的朋友坐一段,别逞能,晚上还得走回来吃饭。
无想山有几条线,亲子线短,大环线长,带娃就绕轻松的那条,别把小朋友的鞋磨哭。
蟹怎么吃不踩坑,十月到十一月选母蟹,一口下去全是膏,十一月后看公蟹,黄实一点,重量看公四两母三两差不多,活力看腿一拨能弹回,慢半拍的先放过。
价钱别一口答应,沿街多问两家,清蒸要看时间,十五到二十分钟刚好,蒸老了谁都救不回来。
羊肉怎么点不后悔,先汤后肉,汤喝半碗暖胃,肉再上桌,蘸碟里放点酱油香醋,再丢两片辣椒,嘴里立刻有戏。
拍照也说两句,慢城梯田远看好,老街屋檐近看巧,别站在桥中间摆太久,后头人着急,笑一笑挪半步,照片一样能发。
历史想多知道点,老街边的牌子别嫌啰嗦,明清年号写得清楚,哪个商号几代传,哪家木作哪家银匠,都是门道。
无想山的名字也有来历,老和尚讲过,入山不想事,出山不带事,名字就这么简洁,山头的古庵年头久,木梁有香,烟火不大,心可不乱。
秦淮源的碑就在溧水一带,字不花,意头正,南京人说起这条河,先说夫子庙,再说上游的清,头尾一对,城里城外才凑整。
行程怎么排得顺,高淳一天半够用,白天慢城,黄昏老街,夜里吃蟹,第二天山里走一圈再回城。
溧水也一天半,上午无想山,下午天生桥,晚上小城里找个馆子,第二天去石湫看一眼,再慢慢返程。
周末人多,工作日去省钱又省心,停车不打架,点菜不排长队,老板还多说两句故事给你听。
最后再确认一遍,南京这两个千年古县,高淳,溧水,名字不绕嘴,路也不绕心。
一个把人劝慢,一个把人劝静,脚底走过,肚里吃过,心里自然点头。