“鸡蛋检出角黄素”风波升级,记者探访南京超市

3·15前夕，打假人王海团队爆出“胖东来销售的鸡蛋检出角黄素”，检出角黄素的品牌还涉及到知名鸡蛋品牌“黄天鹅”。这几天，事件不断发酵，胖东来、“黄天鹅”相继发布声明，那“黄天鹅”鸡蛋目前在售情况如何？消费者对此事又是怎么看的？昨日记者探访了南京多家超市。

事件发酵

胖东来：

已进行全面复检，没有问题的话要追究责任

针对博主“王海测评”称胖东来销售的鲜鸡蛋检出角黄素一事，3月15日晚，胖东来发文回应，表示目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果，如果最终的调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，会第一时间公示结果，并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任。如果没有问题，胖东来也将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中个人、自媒体、平台的法律责任。

胖东来表示，角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素，广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中，可作为饲料添加剂使用，目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。卖场销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，采购手续齐全、检测报告合格，且胖东来检测中心每周一次对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果均在卖场公示，商品质量合格，符合国家标准。此外，为了确保商品品质和质量安全，保障消费者权益，他们已将卖场销售的品牌鲜鸡蛋分别送至梅里埃检测技术(青岛)有限公司、通标标准技术服务(上海)有限公司、河南华测检测技术有限公司进行全面复检。同时，市场监管部门已到卖场对商品采购的合规性进行检查，并对各品牌鲜鸡蛋进行抽样检测，各品牌鲜鸡蛋厂家均在配合当地市场监管部门对养殖工厂进行全面调查。

“黄天鹅”：

将“检出”解读为“添加”，属混淆视听

针对该事件，“黄天鹅”也是连续发布声明，强调网传“检出即等于人工添加”属于严重误读、混淆视听，该数值属于“天然本底水平”，产品从未添加任何人工合成色素。

3月15日晚，“黄天鹅”母公司凤集食品集团有限公司发布官方声明，针对公众关心的0.399mg/kg这一数值，解释称该检测值“远低于其他检测值”，属于鸡蛋可能含有天然角黄素的本底水平，并非人工添加所致。声明强调，部分网络言论将“检出”直接解读为“添加”，属于混淆视听。“黄天鹅”在声明中还披露了具体的采购数据：公司每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元，并可提供全年采购合同及发票作为凭证。声明指出，如果仅为了微量的角黄素添加，完全达不到改善成本的目的，“得不偿失”。

3月16日，“黄天鹅”更是向媒体发律师函，表示目前发布的“黄天鹅”鸡蛋检测出人工色素角黄素的视频、文章已造成严重不良影响，严重侵害“黄天鹅”的合法权益，造成的经济损失和负面影响，凤集食品集团将依法追究责任方的法律责任。同时，三问该媒体，直斥该视频将“检出角黄素”直接等同于“添加人工合成色素”，这是对公众的严重误导。在文章的最后，“黄天鹅”感性地表示，“我司深耕行业多年，坚守品质，用心做好每一枚鸡蛋，却遭如此无端造谣抹黑，品牌声誉与合法权益遭受严重损害，甚至被很多不明真相的消费者误解谩骂，我们欲哭无泪。”

记者探访

“黄天鹅”鸡蛋超市仍在售，未收到相关问题通报

3月13日，博主“王海测评”发视频称，胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素的人工色素，含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg。而在其发布的表格中，黄天鹅的鸡蛋也被检出角黄素，含量为0.399mg/kg。

记者了解到，王海团队指控的角黄素含量为9.54mg/kg的一款“松林散养富硒蛋”是在当地销售，而对南京消费者而言，比较关注的是超市卖场随处可见的“黄天鹅”鸡蛋是不是质量存在问题。记者探访了南京的几家超市，发现“黄天鹅”鸡蛋依然在进行销售。在一家较为知名的超市，工作人员告诉记者，他们委托第三方检测公司做了相关检测项目，没有发现质量问题，不会进行下架。另一家超市也表示，他们已经收到“黄天鹅”方面发布的严正声明，否认产品添加人工合成色素，称检出微量角黄素为天然本底水平，并非人工添加，并已启动第三方复检与法律追责程序。截至目前，超市尚未收到来自市场监管部门、权威第三方机构称鸡蛋有问题的通报。

消费者购物心态受影响，希望能有权威结论

王海团队和商家在网上打起了“笔墨官司”，但是该事件对品牌的影响已经开始显现。

记者采访了一些消费者，很多人表示，他们都搞不清楚角黄素到底是什么东西，甚至是第一次听到，但是该事件对他们的购物心态还是产生了一定影响。

谢女士近年来经常购入“黄天鹅”鸡蛋，她告诉记者，这个牌子的鸡蛋划下来要2块钱左右一个，但是她还是会经常购买，就是想给家人吃最好的产品，该品牌对于“可生食”这样一个高标准、严要求的宣传口号，让她愿意用高于其他鸡蛋的价格去购买，的确这个鸡蛋的口感不错、色泽不错。但是在看到关于“黄天鹅”鸡蛋检出角黄素的新闻后，谢女士立即转发给了家人，“作为普通消费者，我也弄不太清楚这里面的一些专业名词，但我心里确实有疑虑，这段时间还是先别买了，等待下一步结果。”她告诉记者。

另一位消费者秦女士也表达了类似的观点，她说自己经常购买“黄天鹅”鸡蛋，感觉比其他鸡蛋更让人放心，“那我最近还是少买点吧，至少先弄清楚到底怎么回事。”

不过，也有消费者表示，在消息出来后，自己在网上仔细查阅了关于角黄素的知识，知道它好像是一个胡萝卜素类色素，百度词条写的是，天然存在于多种食物中，例如蘑菇、甲壳类、鱼类和蛋类，也可人工合成。要是这样的话，对其购物意愿不会有什么影响，该买还是会买。

不过，接受采访的几位消费者还是都希望权威部门能够出来解释一下角黄素究竟是什么东西，食物含有角黄素食用是不是安全等等，用专业知识帮助消费者澄清困惑。