春风拂过枝头,逛完中山植物园的繁花,便寻到居民区楼下这家本地老菜馆。没有喧嚣网红气,满座都是熟面孔,一进门就是温柔的人间烟火。
全是手工慢作的家常味,是从小吃到大的安心滋味。
芝士燕麦茄夹,手工现包,咬开是拉丝的醇香,复刻童年记忆里的甜软。
松子红烧排骨,大脆骨带着嚼劲,肉质酥烂不柴,甜度恰好,松子温润回甘,越嚼越香。
野菜丸子炖鱼头,鱼汤慢炖至奶白醇厚,阿姨现包的荠菜汤圆,一口尝尽南京的春日鲜灵。
原汁荷香牛腩,荷叶清润入肉,牛腩软嫩不腻,垫底的山药脆嫩爽口,温柔又治愈。
还有地道烤鸭,每一口都是金陵本味。
把春光看在眼里,把烟火吃进心里,这便是南京最舒服的踏青时光。