2026年3月30日上午，南京市教育科学“十四五”规划劳动专项课题《“金陵食韵·厨艺启智”——基于地方文化传承的小学厨艺教室进校园实践研究》开题论证会在南京市科睿小学会议室成功举行。出席本次论证会的专家有南京市教学研究室教管中心主任王少峰，鼓楼区教师发展中心副主任吴青华、研训员陈卉老师和刘明静老师，南京市科睿小学夏洁校长、张学义副校长、仇学春副校长、韩国权主任、任思雅副主任及课题组全体核心成员一并参加论证会。
本次论证会由刘明静老师主持。刘老师首先对课题申报背景做了介绍，肯定课题申报成功的意义。接着由课题主持人吴洁老师代表课题组作开题报告。报告指出，本课题旨在响应国家加强新时代劳动教育、传承中华优秀传统文化的号召，依托学校作为劳动教育特色校的硬件基础与前期经验，从而整合南京本土饮食文化资源，构建“文化+课程+空间+评价”一体化的特色育人模式，实现文化传承、劳动教育与跨学科学习的深度融合，最终达到“以劳树德、以劳启智”的育人目标。
专家点评环节，陈卉老师从劳动课程建设的宏观层面进行了引领。特别指出，课题突破了传统厨艺课“重成果、轻过程”的局限，实现了从技能到素养的转向。她建议，课题组可进一步思考将本课题作为学校跨学科融合育人的引领项目，吸引更多学科教师参与，形成育人合力，让课题成果辐射更广、影响更深。
吴青华主任对课题进行了高屋建瓴又细致入微的“精准把脉”。他首先强调要厘清课题内容与国家劳动课程的关系、课题研究与学校整体劳动课程体系建设的关系。随后对课题文本提出了系统性优化建议，特别要加强对“厨艺教师进校园的机制与策略”“课程实施的保障条件”等关键问题的研究，使课题研究更立体、更扎实、更具推广价值。
王少峰主任从课程标准与实践落地的双重视角提供了专业洞见。他充分肯定了“厨艺启智”的提法，并指出劳动教育应超越“冷冰冰的技能”，追寻“有温度的意义”，引导学生从课堂走向更广阔的实践。他建议，研究成果的呈现可更多以“项目化实践案例”而非单一“教学案例”的形式，更能体现劳动素养的综合培育过程。
刘明静老师对课题的立意与价值再次表示赞赏，并结合自身观察，鼓励学校在现有优秀硬件基础上，进一步优化“厨艺教室”的功能与场景建设，借鉴其他学校的优秀经验，打造更具特色的实践空间。
夏洁校长对专家们的倾情指导表达诚挚感谢，仇学春副校长代表学校及课题组作表态发言。他表示，学校将切实加强课题过程管理，全力支持研究开展。课题组将立即着手，根据专家指导意见，对开题报告进行系统性修改，深化理论学习，重构课程框架，并扎扎实实地将研究落实到课堂与学生成长中，并恳请各位专家在课题研究的中期及结题阶段继续给予深入指导。
