南京的美食从早餐开始,来到张都堂巷的夏记早点,一眼望不到头的排队人群让我有点小吃惊,夏记怎么成了排队网红店啦
以前我路过张都堂巷人多的时候十来个人,不知道怎么会一夜之间冒出来那么多排队吃早餐的队伍还有好多淘宝闪购与美团的外卖员也加入进来送餐
夏记早点的主打早餐是蒸饭包油条,南京传统小吃我上学时候在家来不及吃早饭,路过早饭摊会去买蒸饭包油条,蒸饭包油条绝对的扛饿神器,三两蒸饭包一根或者二根油条,能抵饥饿半天
家里条件好一点的同学会加一点肉松或者蛋黄,口味有咸的与甜的,蒸饭由大米与糯米一比一混合煮成,颜色也有不同的二种色调,一种是白色来自大米与糯米的本身本色,一种是黑色的乌饭包油条,是用南烛叶揉成汁,然后一起与糯米与大米泡一起,泡好清洗干净上蒸锅里蒸熟就变成黑色的乌饭啦
以前吃蒸饭包油条简单,就是蒸饭包油条咸味的加咸菜甜味得加白糖,条件好的加一些肉松蛋黄等可现在的流行吃蒸饭包油条加了一层麻团,据说是夏记的首创,我没感觉有什么比以前没加麻团的更好吃
夏记的豆腐脑说很好吃,我没去买豆腐脑吃,主要是没地方坐下来,拿了一袋甜豆浆,给个赞!
i豆浆味特浓是真的好吃,外面的豆浆好多都是加了不少水兑的,口味非常的淡
吃饱喝足后我满意的离去但排队的人群越来越多