每周食谱
第六周
土豆烧肉
（精品黄心土豆50g，去皮前腿肉切块50g，精瘦肉60g）
蒜苗炒鱿鱼须
（鱿鱼须50g，青头蒜苗80g）
清炒绿豆芽
（绿豆芽130g，圆椒10g）
菠菜蛋汤
（精品菠菜20g，鸡蛋15g）
米饭、苹果
香酥鸡排
(鸡排105g)
肉沫豆腐
（韧豆腐100g，去皮前腿肉绞肉沫30g）
香菇青菜
（鲜香菇10g，青菜130g）
冬瓜虾皮汤
（冬瓜30g，虾皮适量）
米饭
红烧大排
(猪大排125g）
莴笋炒鸡片
（彩椒10g，净莴笋80g，鸡胸切片40g）
蒜泥小白菜
（精品小白菜130g）
西红柿蛋汤
（西红柿20g，鸡蛋15g）
米饭、牛奶
番茄烧牛腩
（西红柿60g，牛腩切块100g）
西葫芦炒肉片
(瘦肉片30g，生瓜80g，胡萝卜10g)
大白菜烧油果
(大白菜130g，油果20g)
银耳莲子汤
（红枣适量，银耳适量，莲子适量）
营养小贴士
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
END
文字丨孙寒
排版丨孙寒
审核丨王华
