**江苏懵了，南京惊了，苏州怎么突然就成一首“用针脚绣出来的诗”了？**
在苏州，早上叫醒你的不是闹钟，而是巷子里软软的评弹声。阳光照在身上很温和，一点也不刺眼。我站在平江路的石桥上，看着手摇船慢慢划过绿色的河水，摇船的大娘唱着小曲，船开进了另一座桥下。苏州不是用眼睛看的，是用耳朵听的，用嘴巴尝的。
*第一步：钻进园林，当一回“画中人”**
到苏州要看园林。你不用看太多，选一个拙政园进去看就好了。
最好在早上刚开门的时候进去。这时候人少，只能听见鸟叫声和风声。你站在远香堂门前，看前面一池子荷花。早上有薄雾，远处的北寺塔也变成了园子里的风景。这叫借景。你在园子里走，每走一步看到的风景都不一样。门、窗户和走廊都像是一个画框。
你去与谁同坐轩。那个亭子是扇子形状的。你坐下来往前看，前面的风景就像一幅活的扇面画。在园子里不能走得太快，你要把自己当成画里的人。你看古人怎么把大自然放在小园子里，又怎么通过一扇小窗户看外面的大世界。
**接着：去平江路，把脚步交给流水与评弹**
看完园林，就去看真实的街道。平江路有一条河。这条老街已经有八百多年历史了。
你先不要急着逛商店。你找一家河边的茶馆坐下，点一杯碧螺春茶，听一段苏州评弹。弹琵琶和三弦的艺人用软软的苏州话唱着以前的故事。窗外的河水好像也流得慢了。
听完评弹，你顺着石头路慢慢走。你能看到老人在下棋，猫在门口睡觉。空气里有甜甜的海棠糕香味和河水的味道。平江路上的生意都做得很慢。有女人在慢慢绣扇子，有画师在仔细画画，卖茉莉花手串的老婆婆动作也很慢。在平江路走路要慢。你把心交给这条小街，让流水和软软的说话声洗掉你的着急。
**味蕾的朝圣：在苏州，吃是一门“精细艺术”**
走累了就该吃点好吃的了。苏州菜很讲究，不油不咸，讲究食材新鲜和原汁原味。
一碗头汤面很重要。早上第一锅煮面的清水叫头汤，面条最清爽。面条很细很有嚼劲。面汤是用鱼骨头和肉骨头熬的，很鲜亮。上面加一块肥瘦都有的焖肉，入口就化。或者加一块爆鱼，外脆里嫩，又咸又甜。早上在面馆吃一碗热汤面，一天都有精神。
哑巴生煎是苏州有名的吃食。生煎包的底面煎得金黄酥脆。你咬开一个小口，鲜美的肉汤就流出来了。里面的肉馅很有弹性，味道甜甜的。吃的时候要小心烫，先吸汤再吃肉。
松鼠鳜鱼是一道好看又好吃的菜。鳜鱼去骨头切出花纹，放在油锅里炸成金黄色。鱼头抬起鱼尾翘着，像一只小松鼠。浇上热热的酸甜汁，马上发出吱吱的声音。鱼肉外脆里嫩，吃起来很享受。
走累了还可以吃一块薄荷糕。白色的米糕中间夹着绿色的薄荷馅。吃在嘴里凉凉的软软的，味道不甜腻，有一种植物的清香。
**当夜幕垂下，去山塘街看一场“灯火阑珊”**
到了晚上，苏州变得很亮。山塘街是看夜景的好地方。
红灯笼一个个亮起来，照在河面上。整条街就像一条发光的河。河中间有游船开过，船上传来轻轻的音乐声。你可以买一个刚做好的油炸团子，外脆里软，边走边吃。
你也可以找一家河边的酒馆，喝一壶温热的黄酒。你看灯光照在老桥上，看路上的人走来走去。这里的晚上很热闹但是不吵。你会觉得以前的热闹日子在山塘街又活过来了。
**隐藏玩法：在金鸡湖边，遇见另一个苏州**
看够了老苏州，你可以坐地铁去工业园区看新苏州。
金鸡湖边有很多高楼。东方之门就像一个大拱门。傍晚在湖边散步，太阳把湖水照得红红的。对面的大楼亮起了很亮的灯光。
