南京市下关区秋林餐厅创立于2000年,位于南京市鼓楼区中山北路605号,其前身是1997年热河路夏氏龙虾排档。经营者刘淼传承三代的金陵风味小龙虾,坚守“食材鲜、分量足、味道正”经营理念,是鼓楼区极具代表性的“家族传承式老字号”。2021年,刘淼注册“下关秋林”商标,让这份传承了24年的老味道有了法律保护;上线外卖平台,让更多年轻南京人能尝到这份烟火气;优化门店环境,在保留市井氛围的同时提升用餐体验,成为鼓楼区“网红老字号”打卡点。
自1997年经营至今,餐厅始终明码标价、分量充足,在大众点评平台常年获得鼓楼区高分,2020年获评南京市鼓楼区“文明餐饮示范店”,2023年入选“南京必吃小龙虾店”榜单,赢得了新老顾客的广泛认可。小店吸纳本地就业人员10余人,优先吸纳下岗职工、灵活就业者,为稳就业、保民生贡献个体工商户的力量。