逛起来!看南京这些“发光小店”(二)

2018年，面馆获评由江苏省餐饮行业协会颁发的玄武区“十大人气早餐”；2025年，迎来高光时刻，接连入选米其林必比登推荐榜、大众点评必吃榜、抖音烟火榜，并被美团评为“长效经营助力金商家”，完成了从社区小店到备受认可的美食名店的蜕变。

从默默无闻到媒体争相报道、权威榜单认可，这家街边面馆凭借日复一日的坚守与诚意，不仅做出了一碗碗好面，更成为了代表南京烟火气的美食名片。

胖三哥家庭农场将创新作为发展的第一动力，积极与科研院校开展深度合作，致力于蟹虾套养、SPF小龙虾育苗等前沿技术的研究与推广，并大力引入数字化养殖与智能化管理系统，为传统农业插上了科技的翅膀。在经营模式上，农场采取“农场+基地联农户”的模式，有效带动了周边养殖户向规模化、规范化方向转型升级，实现了共同发展。

凭借先进的技术和科学的管理，农场年产优质大闸蟹超过40000只，其中线上销售占比高达53%以上，展现了强劲的市场开拓能力。在发展经济的同时，农场始终秉持绿色生态养殖理念，大力推广减少化肥农药使用、实现养殖废弃物资源化利用，走出了生态优先、绿色发展的可持续道路。

未来，胖三哥家庭农场将不断拓展线上线下销售渠道，并积极探索发展休闲渔业与观光农业，在助力乡村振兴与农业现代化发展的征程上，描绘更加精彩的画卷。

农场申请注册了“太田”商标，先后引进葡萄品种50多个，拥有葡萄智能化物联网技术等创新技术7项，并通过江苏省农产品质量追溯平台进行生产全过程记录，实现产品全程可追溯。太田葡萄多次在南京市葡萄评比中获得金奖、银奖，并打造了“太田”和“葡萄归谷”两大休闲农业品牌，通过电商平台、“基地+公司”、订单等模式进行生产销售，进一步拓展产品经营。农场还承担了南京市创意农园项目，建成了一家以葡萄为主体文化的创意特色农园。

经营者王火木深耕农业多年，坚持学习先进技术与管理经验，先后在南京农业大学、江苏省农科院等机构参加新型职业农民培训，具备扎实的现代农业种植、管理与经营能力，以专业实力推动农场高质量发展。农场积极承担社会责任，为周边村民提供13个稳定就业岗位，带动村民就近增收，助力乡村振兴。

未来，南京市高淳区乐云粮食种植家庭农场将坚守兴农初心，持续提升种植与服务能力，致力于打造现代化、规范化、示范性家庭农场，在保障粮食安全、带动乡邻共富、助力乡村振兴方面持续发力。