时光成就经典，老酒厚载价值。
2026年4月29日，南京丰大国际大酒店。第八届中国国际老酒交流大会期间，一场老酒圈的行业盛会——第八届中国国际老酒收藏专题研讨会同期在此举办。
中国国际老酒交流大会组委会负责人、北京收藏家协会酒类收藏分会会长王海龙，中国台湾省中华酒业协会秘书长欧阳港生，上海市收藏协会酒委会会长李耀强，潮州市酒类收藏协会会长汤伟群，著名虎骨酒收藏家、云霄酒类收藏协会会长陈健朝，夏邑老酒商会会长、老酒天下董事长尹中华，著名茅台酒收藏家、杭州天趣会董事长斯舰东，潮州市酒类行业协会会长余坤锐，广西省酒类收藏协会会长杨丰铭，泰州市老酒商会会长文峰，泰州老酒商会执行会长韩还寿，云霄酒类收藏协会创会会长张学明，著名汾酒收藏家、云霄酒类收藏协会秘书长陈鹏图，浙西酒文化研究会会长郑国民，浙江省收藏协会老酒专业委员会会长郑州，吉林省松原市老酒协会会长、松原群享商贸公司总经理马岩，萍乡市酒类行业协会会长郭圣林，江西省赣州市酒类收藏协会会长刘剑，江苏省收藏家协会酒类收藏委员会常务副会长、江苏酒文化陈列馆馆长陈先，杜康酒文化研究会会长申利通，安徽省食品工业协会、安徽省收藏家协会酒委会会长蔡毅，著名郎酒收藏家、四川收藏家协会常务理事、大禹传媒集团副总裁王昊，著名酒文化研究学者、《华夏酒报》副总编辑刘震东等数十位行业大咖与古蔺青花郎销售有限公司相关运营团队齐聚一堂，围绕名酒老酒·时代印记、老酒价值·体系重构、收藏生态·规范与未来、行业趋势·消费与创新、圈层运营·市场机遇等五大主题展开了激烈的讨论。
这里没有空洞的客套，只有真金白银换来的经验与直击痛点的犀利交锋。在思想碰撞中，共同感知老酒行业“春江水暖”的微妙信号。
郎酒的“真功夫”
作为大会官方合作伙伴，古蔺青花郎销售有限公司相关运营团队分享了《青花郎公司酱香老酒市场运营规划》，详细介绍了郎酒发展历史及产品演化、郎酒酱香老酒市场运营规划、郎酒三品战略及郎酒庄园。
从郎酒“生在赤水河，长在天宝峰，养在陶坛库，藏在天宝洞”的“生长养藏”生态体系，到7.2万吨年产能、30万吨优质基酒储量，再到青花郎主体基酒不低于7年、红运郎不低于12年的品质内控准则……一系列实打实的数据让在场的老酒大咖们频频点头。
“这才是真功夫！”一位藏家感慨道。特别是提到连续举办多年的“郎酒老酒还乡”活动时，会场气氛瞬间被点燃。著名汾酒收藏家、云霄酒类收藏协会秘书长陈鹏图更是直言不讳：“提到老酒收藏，我们首先要感谢郎酒。因为郎酒的‘老酒还乡’活动，是中国名酒厂中第一个发起且坚持至今的，而且一年比一年做得好，不仅全面体现老酒价值与庄园酱酒魅力，更为老酒收藏做了大贡献，希望其他名酒厂也能跟进，推动民间收藏的发展。”
名酒与老酒，谁成就了谁？
在酒圈网红“徐笑长”的主持下，一场关于老酒价值与未来发展的“思想交锋”正式打响。
“名酒是老酒的根基，老酒是名酒的时间勋章。”这句话成为全场老酒收藏大咖共识。
“郎酒股份总经理汪博炜常说‘因为相信所以看见’，我没那么高的境界，是 ‘因为看见所以相信’。”
著名郎酒收藏家、四川收藏家协会常务理事、大禹传媒集团副总裁王昊用亲身经历佐证：“老酒和新酒是不可割裂的整体，老酒能为新酒的价值背书。老酒收藏一定要和强势品牌绑定，品牌生命力越强，藏品价值越高。比如我家乡的一个曾经的53优，现已经在默默无闻，未来关注它的人可能会越来越少。而郎酒现在有将近3万会员，每个会员每年平均消费10万元以上，大家手里的郎酒自然会变成稀缺货。如果没有当年的名酒品质，哪有今天的老酒价值？铁盖郎、玻璃郎为啥一瓶难求？就是品质打底、时间加成，所以，我对郎酒充满信心。”
夏邑老酒商会会长、老酒天下董事长尹中华更是毫不掩饰对郎酒的偏爱：“我是最爱郎酒的，近两年收藏郎酒的数量超过3000瓶。郎酒的品牌与品质根基，郎酒庄园所体现的战略格局，决定了它非常具有收藏与投资价值。比如：90年代中期的‘铁盖郎’，目前就是一瓶难求；‘三大革命玻璃郎’，出价再高也买不到。”
“台湾烟酒行业已有100多年历史，虽然有不少老酒，但老酒收藏并未形成市场需求，只有金门酒是个例外。收藏台湾烟酒的人，大多不是为了做生意，就是为了收藏、建博物馆。从1990年到现在，金门酒价格至少涨了 30倍，所以才有‘存钱不如存酒’的说法。”
来自宝岛台湾的中华酒业协会秘书长欧阳港生介绍了台湾老酒收藏的特色，他说：“在台湾，收藏大陆酒首选茅台、郎酒、五粮液，但关键是——要能证明是真品。只要能证明是真的，就有人收藏；要是无法证明，就算摆在那也不敢开瓶，怕一开瓶发现是假的，心里会崩溃。”
什么决定了老酒的“天花板”？
谈到哪些因素决定老酒价格的天花板，稀缺性？品牌力？年份？还是品相？
潮州市酒类收藏协会会长汤伟群玩了50年老酒，收藏只进不出，他分享了一个“财富故事”：“我买过一瓶2008年产的郎酒庆祝建军80周年纪念酒，在参加2020年第二届郎酒‘老酒还乡’时，很多藏家抢着要买，而且出价很高，数倍于我当年的买入价。”
他总结道：“老酒收藏价值要看稀缺性，更要看厂家品牌力。好的厂家，年份新一点酒也值得收藏。”
提到老酒价值，陈鹏图则语出惊人：“谁说现在老酒价格到了‘天花板’？我看其实是‘地板价’！放了二三十年的老郎酒，价格远不如一瓶新的高端酒。”
他认为，真正决定老酒价值的，稀缺性永远排第一，物以稀为贵。大家在买卖、收藏时都能感受到，稀缺的酒没有固定价值甚至是无价的，因为你有钱也买不到。他以“汉帝茅台”为例，指出真正的孤品是无价的。
真伪鉴定是最“扎心”的痛点
欧阳港生透露，金门高粱酒在大陆市场真假比例高达1:20到1:23，也就是说每卖出1瓶真酒，就有20到23瓶假酒。一席话让在场众人倒吸一口凉气，也将“鉴定”这一核心痛点推至台前。
当前，老酒收藏市场已经呈现出从投机到理性、从小众到大众、从线下到线上的发展趋势，但是真伪鉴定、品相评估、年份溯源仍是行业的痛点问题。研讨会上，行业该如何建立统一标准、权威鉴定、保真体系成为全场讨论最激烈、最“扎心”的环节。
“现在各种老酒会上，假货率依旧不低，有些摊位大半货品都不对。”云霄酒类收藏协会创会会长张学明直言：“现在最大的机遇是趁低吸入次新酒，最大的风险依然是假酒，这是真实存在的隐患，希望各位行业大佬不要漠视。”
“假酒对行业是致命的，就像以前的古玩圈，因为假货问题，很多人不敢参与。以前在烧酒网，出现假酒大家都会口诛笔伐，一致抵制，所以假酒不敢明目张胆地出现；但现在很多品牌放任假酒腐蚀老酒圈，这个圈子怎么可能安全、健康？”对此，张学明痛心疾首。
安徽省食品工业协会、安徽省收藏家协会酒委会会长蔡毅更是一针见血地指出了两大顽疾：“第一，鉴定没有标准——虽然很多协会制定了老酒鉴定标准，但实用性远远不够；第二，造假产业化——这是行业的头号杀手。老百姓怕买到假的，都不敢参与了，连我们自己都经常喝到假酒！”
蔡毅现场提出了一个务实的建议：“希望郎酒这样的名酒企业，成立郎酒老酒鉴定机构，与行业协会联动，利用协会的网点设置指定鉴定机构，专门鉴定郎酒。后期大家群策群力，成立一个统一、公认的鉴定机构，让老酒行业再迎春天。”
如何从技术上破局？著名茅台酒收藏家、杭州天趣会董事长斯舰东随即给出了系统性方案：
第一，建标准：由行业协会牵头，制定统一的鉴定、品相分级、年份判定和仓储养护规范，让每一瓶老酒的品级、价值都有章可循。
第二，强鉴定：打造“人工+科技”的双重鉴定体系，培养权威认证的专业鉴定师，同时用AI识别、同位素检测等技术，提升鉴定的准确性和公信力。
第三，做保真：用区块链为每一瓶老酒建立数字身份证，实现从生产、流通到鉴定、仓储的全流程溯源，再配合规范的交易平台和监管机制，从根源上杜绝假酒流通。
为此，斯舰东呼吁：“老酒行业正处在从野蛮生长向规范化转型的关键节点。唯有以标准为尺、以保真为基、以理性为帆，才能让老酒收藏走得更稳、更远。”
主持人“徐笑长”敏锐地捕捉到AI鉴定的商业前景，现场提议：“建立老酒数据图库，按照‘贡献素材与收益挂钩’的机制享受相关利益。谁贡献图片多，谁就多分收益。有钱赚，一年就能把图库建起来，比单打独斗快10倍！”这一提议瞬间点燃了藏家们的共创热情。
圈层运营与“生意经”里的初心
作为实战派，尹中华一年做几个亿的老酒生意，说的全是实战经验：“现在市场90%的人都看错行情，因为手里攥着前几年高价货没抛，光想着亏钱，根本摸不准真实价格！我在2021年就果断清仓，哪怕赔钱也要跑，现在回头看太对了！”
“现在别追高价货，但有两类酒可以闭眼入。”如今的老酒行情下如何收酒，他直接给出了方向：“一是几万块的中端好酒：以前买几十万的好货，现在都降到几万了，有货就秒，根本留不住。二是90年代中期鸭溪窖、湄窖、宋河粮液等高度口粮酒，只要是真货，有多少收多少！500多收、600多卖，不用营销，转手就出！”
江苏省收藏家协会酒类收藏委员会常务副会长、江苏酒文化陈列馆馆长陈先则在这个时刻为躁动的市场注入了一剂“冷静剂”。他坦言自己进入老酒行业20多年，收藏纯粹是“因为热爱”。面对行情波动，他送给大家两句话：
“第一，不忘初心。无论行情高峰还是低谷，别忘了你当初为什么走进这个圈子。收藏给了我巨大的快乐，这就够了。第二，把握当下机遇。现在正是入手优质品种的好时候——我手里有100多箱90年代的郎酒原箱，一瓶都舍不得出，单品也有几千瓶。郎酒性价比极高，和茅台只是风格不同，但价格优势巨大。别被眼前的形势吓倒，熬过这几年，老酒行业一定会迎来美好的春天。”
当主持人“徐笑长”笑着追问他：“过去十年，您手里哪类酒增长幅度最大？”陈先毫不迟疑地回答：“郎酒和董酒。我要感谢郎酒和董酒，既给了我收藏的愉悦，也带来了实实在在的财富增长。”
存量竞争下的创新之路
目前，白酒行业已经进入存量竞争，老酒如何成为酒企品牌升级、价值提升、差异化竞争的核心抓手？
著名酒文化研究学者、《华夏酒报》副总编辑刘震东从个人酒业媒体30多年的经历指出：“茅台今天的地位，得益于老酒圈的‘托举’，季克良老爷子都公开感谢过老酒收藏者对茅台的贡献。因此，名优酒企要关注老酒行业，一家酒厂如果自己的老酒都卖不上好价钱，它的新酒又如何定价？”
他建议名优酒厂要重视企业博物馆、文化体验馆的建设以及各自酒文化的挖掘整理与出版，更以青花荟尊享酒和习酒5.2ml陈年老酒DIY勾调套装礼盒为例，提出要关注“潮玩时尚”以吸引年轻人。
王昊则以郎酒为例，分享了老酒如何赋能品牌：“郎酒从来没有亏待过参加‘老酒还乡’的人。第一届活动，藏家带去的玻璃郎价格翻了三番；第二届活动，大家不仅买到了极其稀缺的2020年九九重阳玻璃青花郎，还用藏家手里的大字郎与郎酒的洞藏陈酿勾调了复刻版大字郎。最为暖心的是，汪俊林董事长现场决定将参加活动的120个人名字都刻在了青花郎的瓶身上，让参加活动的所有人得到了一瓶独一无二的青花郎。对于郎酒的真诚，老酒圈的参与者无不赞叹。因此，从郎酒庄园离开的每个人，都成了郎酒的宣传员。”
一张泛黄介绍信与一个重阳约定
讨论渐入尾声，云霄酒类收藏协会创会会长张学明走上台，小心翼翼地打开一个小纸包——里面是1992年购买郎酒时开具的介绍信和发票，他代表老酒圈把这份礼物送给郎酒厂。
在全场注视下，古蔺青花郎销售有限公司相关运营团队领导接过这份沉甸甸的礼物，并真诚地表示：在老酒收藏界，大家对一个品牌的支持和认可，都是用真金白银换来的，感恩大家多年来对郎酒的支持。郎酒将加大与老酒圈的合作力度，不断挖掘老酒圈资源，郎酒要做时间的朋友，更要做老酒圈的朋友。”她盛情邀请在座的各位大咖，今年九九重阳去郎酒庄园参加第七届“老酒还乡”活动。
据中国国际老酒交流大会组委会负责人、北京收藏家协会酒类收藏分会会长王海龙介绍，本届中国国际老酒交流大会期间，各地老酒协会的负责人互相交流沟通，大家都希望各协会之间能加强联动合作，形成资源共享、优势互补、抱团发展、互利共赢的良好行业生态。目前，白酒行业已经进入深度调整期，各地老酒协会计划共同成立一个协作组织，充分发挥各自的资源优势，携手助推郎酒这样的名酒企业快速走出行业周期，共谋行业高质量发展新格局。
主持人“徐笑长”用一段妙语结束了这场持续数小时的思想盛宴：“我们正身处老酒行业的‘早春’，而会议所在地南京，正是全国最会吃鸭子的城市——‘春江水暖鸭先知’，愿在座的每一位，都能最先感知到行业的复苏与机遇！”
确实，春江水暖鸭先知！南京这场大会，就是老酒圈的“早春信号”：去泡沫、归理性、重品质、严打假，属于真老酒的好时代，真的要来了！
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