盐水鸭
皮白肉嫩, 咸香里带着回甘, 是南京味道里呼声最高的一口.
鸭血粉丝汤
鸭汤鲜, 粉丝滑, 鸭血嫩, 一碗热气腾腾就把南京的市井烟火端上桌.
牛肉锅贴
底脆馅 juicy, 牛肉香裹着锅气, 一口咬下去最是香狠过瘾.
南京皮肚面
皮肚吸饱汤汁, 面条筋道, 浓油赤酱里透着一股豪爽的下饭劲.
小笼包
薄皮兜住一包鲜汤, 轻轻一提一吸, 鲜香细腻又很见手上功夫.
桂花糖芋苗
芋苗粉糯绵甜, 桂花香轻轻一提, 是南京甜口里最温柔的一碗.
赤豆元宵
赤豆沙绵密, 元宵软糯, 甜得不腻, 很有老南京点心的安稳味.
梅花糕
外壳微焦, 里头软糯带甜, 刚出炉时香气最勾人, 也是街头小吃里的老招牌.
活珠子
鲜､嫩､香交织在一起, 口感大胆又上头, 是南京小吃里最有记忆点的一味.
什锦豆腐涝
豆腐细滑, 配料丰富, 咸鲜里带点清爽, 低调却是最容易被忽略的南京老味道.
