翠屏山小学
本周营养食谱
2026.5.18-2026.5.22
健康营养的饮食是孩子们成长的基础，南京市翠屏山小学每周食谱由南京国众食材配送有限公司统一制定，食材新鲜，营养搭配，快来看看本周有哪些好吃的！
星期一食谱
大米饭
粳米
黄豆烧猪蹄
黄豆(干调）
猪蹄剁块130g
三色鸡丁
鸡丁40g，寿光黄瓜50g
胡萝卜20g，玉米粒60g
青菜烧油果
青菜130g，油果10g
银耳莲子汤
红枣适量(干调）
银耳适量(干调）
莲子适量(干调）
牛奶
学生奶125ml
星期二食谱
酸汤牛肉
黄豆芽20g
金针菇20g
牛里脊切片90g
家常豆腐
油三角40g，红椒10g
瘦肉片30g，木耳（干调）
糖醋包菜
圆包去外叶120g
圆椒 10g
紫菜鱼丸汤
紫菜适量(干调）
鱼丸20g
星期三食谱
香酥鸡排
卡兹脆鸡排105g
青椒面筋炒肉丝
青椒20g，长面筋50g
瘦肉丝30g
西芹炒胡萝卜
精品西芹100g
胡萝卜20g
秀珍菇鸡蛋汤
秀珍菇30g，鸡蛋15g
水果
陕西苹果约190g
星期四食谱
娃娃菜烧巴沙鱼
巴沙鱼180g
精品小娃娃菜30g
西红柿炒鸡蛋
精品西红柿120g
鸡蛋30g
蒜泥空心菜
空心菜130g，红椒5g
山药鸭翅汤
毛山药30g
鸭翅中20g
星期五食谱
萝卜烧肉
白萝卜70g
肋条肉(五花肉)100g
西葫芦炒肉片
瘦肉片30g，生瓜80g
胡萝卜10g
清炒绿豆芽
绿豆芽130g
圆椒10g
土豆蛋汤
土豆30g，鸡蛋15g
注：南京市翠屏山小学师、生午餐食材以及食谱制定均由南京国众食材配送有限公司统一进行，由学校负责验收加工，全区一致。
END
编辑|赵 科
校对|庞杨德
审核|曹启东
