在我心里,南京妥妥是全国小龙虾界的天花板城市!江苏各大湖区的肥美白嫩龙虾,都争先往南京的餐桌上跑。南京人吃龙虾那叫一个豪气,从不吝惜为高品质买单,毕竟一分投入一分美味,这里的虾不仅个头逆天,口味更是花活儿百出。
每年龙虾季的第一口满足,我必在红大龙虾解锁。今年更绝,边嘬虾边看苏超比赛,院子里挤得水泄不通,那氛围绝绝子!
外地朋友来这还有个隐藏福利,他家的南京小吃地道到没话说,就连在全球暗黑料理界都有姓名的活珠子,这儿也能吃到。接下来跟着我的榜单,闭眼点都不踩雷!
- 冰醉女儿红必须锁死!这可是抢手货,经常断供。清水、冰醉这类考验虾质的口味,用的都是顶级虾源。轻轻一扭虾头,金黄虾黄完整析出,虾壳软到女孩子也能轻松剥壳。今年的“龙虾戒指”创意拉满,虾肠也干净到没朋友。关键这口味只卖3个月,冲就完事儿!
- 排在第二的是南京人爱的蒜泥口味,金蒜像棉被裹满虾身,咸鲜入味,吃完还带回甘。中场休息别忘了点几个小菜,来南京怎能错过赤豆小元宵?不齁甜但红豆料超足。还有凉粉,妥妥的童年回忆杀。
- 今年的惊喜发现是龙虾小笼包,绝绝子!咬一口,猪肉混着十三香龙虾肉,这出品单独开家店都能火。
- 第三名抖唇龙虾,麻到嘴巴跳舞,虾吃完了连配菜小豆子都要嗦干净。再来两个咸口酥烧饼,香到上头。还有加了小螃蟹提鲜的爪爪,有时候我都怀疑自己是借口吃小吃来的。
- 新出的鲜辣口味,看着辣椒多其实辣度友好,重度辣友建议冲麻辣或十三香。他家的虾都是7-8钱的规格,剥开虾头腮帮雪白,干净得很。
南京龙虾店卷到飞起,能开二十多年的店,时间就是实力的最好证明。每年夏天都是小龙虾的狂欢盛宴,快说说你最爱的小龙虾口味是啥?