好榕意面馆

从第一次吃到现在，水准一直都保持的很好，目前吃下来是南京做的最好的拌川。

老扁砂锅

砂锅的灵魂在两样东西：汤底和粉丝。汤底是大骨头和鸡骨头熬的，真材实料，每天现熬几个小时，不用浓缩汤粉兑。粉丝是山芋粉，煮好之后色泽金黄，入口软糯顺滑但又有筋骨，不会一夹就断、也不会硬得像塑料绳。每碗砂锅标配干丝、海带、鹌鹑蛋、豆芽打底。鹌鹑蛋是卤过的，老卤渗到蛋黄里，咬开来咸香四溢，比普通煮蛋高出一个段位。

另外值得一提的是老扁的辣油，放在砂锅里增色不少。本来不爱吃砂锅的我几次专门为了辣油来吃。

蒋有记

老店，似乎真的有百年历史。更为人熟知的是老门东的那家，但这家是根。

管记大碗皮肚面

面馆。管记算是个人在这片比较爱吃的面馆。大且实惠，味道还不错。碗大、分量大、配菜多，皮肚、肉丝、猪肝、香肠、木耳、番茄、鸡蛋，满满当当一整碗，端上来的时候沉甸甸的。这家店做的主要是社区生意，但也红火，来的都是回头客。环境是就是正常的面馆，挑剔的人可能会皱眉，但吃面这件事，本来就不该在环境上较真。

怡馨面菜馆

菜馆。秦虹居民的自留地，生意也还算火爆。很多推荐都不曾提及这家，但问住在这里的朋友确是常常提及。面菜馆顾名思义，有面有菜。

但个人感觉最好吃的是小笼包。一笼八个，个头大小合适，面皮软薄但有韧性，不破不漏，汤汁充盈但不至于烫嘴，馅料紧实，葱姜的比例刚好。唯一不足的是价格略高了些。菜的部分是家常炒菜，这家菜吃过两三次，味道也就是中规中矩，可以吃，但不会惊艳，不会拍大腿，可能秦虹的朋友有记忆的加持。

徐家鸭子店&富强卤菜店&小石坝街鸭子店

秦虹路“烤鸭三绝”，个人自封版。三家鸭子店各有客群，味道就看个人喜好了。

徐家鸭子应该是鸭子连锁做的比较成功的，秦虹南路的这家似乎是总店。烤鸭选的鸭子还可，肥瘦相间，皮子烤的焦脆，但这种做法下肉相对会容易柴一些。卤子不算惊艳但味道也还可以。富强和小石坝街鸭子都是楼下烤鸭店那种，没有特别惊艳的口味，但对很多人来说是更适口的选择，如果要说区别，富强家感觉卤味会更重，小石坝的鸭子脆度差点意思但口感更嫩。各有各的特色。

哪个更好？没有标准答案。口味是私人的，你得多吃几家才能找到自己的那一口。如果只选一家，看到哪家就斩哪家的鸭子，这是最省事的方案。

徽州一绝功夫手擀面

广迎居老正兴菜馆

老字号，必比登收录。老正兴三个字，就是老南京特色。掌门人师从夫子庙老正兴，后来在金陵饭店深造，四十多年了还在亲自掌勺。菜单是毛笔字手写的，菜式充满老南京特色，很多菜在大牌档里吃不到、在普通馆子里也吃不到，因为工序太复杂，做起来太费功夫。

胡同烧烤

秦虹路边的巷子里，靠口味在秦虹路扎了十几年。老板烤串十几年，深谙老南京的口味偏好，肉串选本地土猪肉和鲜羊肉，不用冻货，炭火生烤，火候自己掌握。孜然香、辣椒香、肉香，混在一起往外飘，飘到哪哪就是夜宵的开始。

秦虹路这种地方，烧烤靠的是周围人的嘴巴。胡同烧烤能在这里开十几年，靠的不是运气，是反复验证过的稳定出品。但现在名气大了，也重新装修过了，排队可能有点长。

严爸爸野摊烧烤

曾经的野摊，现在把店开在了秦虹南路。南京野摊烧烤现在挺多，也有好多都开了店，后面有机会单独聊聊。

店铺装修很简单，水泥风。老板烧烤手艺在线，火候和焦香控制的很好。原材料的品质也肉眼可见，所以烤出来的成品不会差。但有个问题就是吃多了会有点咸，烧烤毕竟是重口味的，难免。价格不低，和其他烧烤店价格一样，不谈性价比，口味还是不错的。