不止鸭血粉丝汤!南京大排档的隐藏浪漫,藏在婉转秦淮小调里
又到了周末,当然要约好友出来觅食好好祛一下身上的“班味”。逛了许久,终于被这家店的装潢风格吸引住了!看着墙上贴满的大众点评推荐,果断决定进去尝尝咸淡。 我们原本只是抱着打卡网红美食的心态走进南京大排档,尝试吃一顿金陵特色菜,填饱肚子和味蕾… 可事情好像没那么简单:因为吃完了这一餐饭后,我好像发现了一个秘密…… 落座之后,复古的木质桌椅、仿古的灯笼牌匾,一瞬间仿佛穿越到老南京的老街巷。服务生身着素雅的中式衣衫,往来穿梭之间,市井气息扑面而来。 点上一壶雨花茶,慢慢抿上一口,耳边缓缓飘来婉转悠扬的秦淮小调,这一刻感觉时间都变慢了,“班味”也彻底没了,只剩下了悠然自得。 鸭血粉丝汤,不愧是南京传统名吃,汤底浓郁带着鸭肉的香气,配料丰富:有豆泡、鸭血、鸭肾、鸭肠和鸭肝,粉丝吸收了汤汁,一口下去爽滑,悄悄告诉你加上辣油才是点睛之笔。 丝瓜炒虾仁,别看它平平无奇,但在吃过接下来的几个菜后,我们一致决定给它排名第二!不信你往下看…… 谁能想到,招牌小黄鱼底下铺满了洋葱,颜色淡得还不如直接清蒸呢,看着就食欲不高,浅尝一口腥气十足,一看食材就不够新鲜(怎么判断?像我这种海边长大的孩子,我的舌头就是尺,试一下就它知道新不新鲜,不接受反驳🤭🤭) 嘿嘿,其实你看它的眼睛白的跟得了白内障一样,就能判断出是冷冻过的🤫🤫 话梅排骨,看起来还不错,吃一口酸酸甜甜的,肉有点柴,跟我买的酸梅子酱口味鸭脖味道一样,用来当追剧小零食不错,当正餐还是算了(广东胃,饭菜一定要热的,这冰冰凉凉当正餐真的不习惯。) 这道菜是我们最期待的,也是最失望的一道菜—盐水鸭。虽说是招牌菜吧,但我怎么好像吃出了预制菜的感觉,吃一口也是冰冰凉凉,干巴巴的鸭肉看着跟那些腊鸭区别不大。还有一点就是太 咸 了,下饭倒是很适合。 回过头来一看,那一份丝瓜虾仁得了了第二名,好像是名正言顺呢!😀 还记得前面我说的秘密吗?这里的饭菜也许并不那么合胃口,但是为什么还有这么多人来吃呢? 我们早已习惯了城市快节奏的生活,平日里吃饭要么匆匆扒完,要么一边刷手机一边进食,早已忘了好好吃饭、用心感受一餐饭的美好是什么模样。 而在南京大排档,你可以暂时放下焦虑,让时间慢下来,安安静静坐在一方小桌前,食有味,曲有声,心有安宁。 我忽然明白,很多人反复偏爱这里,从来都不只是为了一口鸭血粉丝汤。也许是只为这一段伴着悠扬曲调、慢悠悠度过的温柔时光。