在南京国家农高区,为什么头部企业总能挥下“超大手笔”?

文 | 陶丽颖

实现农业的现代化，是国民数十年来的梦想与追求。当下的中国，已是世界制造业中心，世界工厂的名号蜚声海内外。而在农业领域，现代化的历程也正在逐步推进。

就在日前，国务院印发《加快农业农村现代化“十五五”规划》，明确了“十五五”时期加快农业农村现代化的思路目标、重点任务和政策措施，强调以加快农业农村现代化更好推进中国式现代化建设。

风起于浮萍之末，浪成于微澜之间。

当政策聚焦于“农业农村现代化”，企业的发展、项目的落地、公众的参与便随之而来。对于农业的大力发展和创新，可能超乎很多人的想象。

比如南京溧水区，全国首批、长三角唯一的国家级农高区，今年一次次站上了“C位”。

今年先是总投资6亿元的抹茶全球总部项目成功落户，近日又迎来现代农业领域两大头部企业——四维生态科技（杭州）有限公司、上海植生优谷生物技术有限公司，正式签约落户，分别聚焦智慧农业、生物农业两大前沿方向。

从前谈到溧水仿佛就是聚焦农业，总想着“怎么种得好”；现在谈到溧水聚焦的是未来食品加工，想的是“怎么卖得远”。

诗人海子有这样一句诗：“从明天起，关心粮食和蔬菜。”

在“十五五”开局的关键节点上，农业的复杂性和艰巨性，注定了其不能只追求短期效益，而应着眼于长远。

在南京溧水，一颗草莓、一只包子、一块牛排背后都藏着世界级的智能制造工厂，其中不乏农高区的浓墨重彩，这块热土是怎么孕育农业产业广阔的未来的？

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回溯南京国家农高区的“来时路”，是我国首次批复建设国家农业高新技术产业示范区之一，也是深入贯彻创新驱动和乡村振兴战略。

遥想1997年，我国首个国家农高区——陕西杨凌农业高新技术产业示范区获批设立，标志着农业科技园区从“地方试验”上升为“国家战略载体”。

此时的农高区定位为“旱区农业创新样板”，依托西北农林科技大学的科教资源，聚焦干旱半干旱地区农业技术研发与推广，成为我国农业科技成果转化的首个“试验田”。

2015年，山东黄河三角洲农业高新技术产业示范区获批，首次将“盐碱地综合利用”纳入核心主题，探索生态脆弱区农业可持续发展路径，这一突破使农高区的功能从“单一产业引领”拓展至“生态与产业协同”。

2018年1月，国务院办公厅印发《关于推进农业高新技术产业示范区建设发展的指导意见》，成为农高区发展的“纲领性文件”。

该意见首次明确三大核心定位——现代农业创新高地、人才高地、产业高地，并提出“到2025年布局不超过30个国家农高区”的目标，同时确立“一区一主题、一省一示范”的建设原则，为全国农高区发展划定“标准化路径”。

于是，2019年11月18日，南京国家农高区获批成立。

农高区所在的溧水白马镇有种植蓝莓和黑莓的历史，区别于北方国家农高区关注的大田农业，主要做林果业特色的农产品，立足于长三角，在建设过程中更注重做农业头部顶端的科研。

往后的7年里，作为全国首批、长三角唯一的国家级农高区，南京国家农高区始终牢记使命，紧扣“高质量发展”与“新质生产力”主线，在充满希望的田野上，绘就了一幅动能强劲、活力迸发的动人图景。

在竞争激烈的市场环境中，如何将科研成果转化的农产品对接上实际的市场需求，是农高区必须面对的问题。

富禾蓝莓园摸索总结出一套“基质栽培+传统地栽”双线并行的打法……

江苏芃泰种业三款草莓凭借过硬品质，在162个参选品种中脱颖而出斩获大奖。其中，“紫金硕艳”荣获“荣耀之星”，“紫金芳玉”荣获“卓越之星”，“宁玉”荣获“优胜之星”……

南京黄教授食品致力于肉品加工技术创新与产业化，采用现代化的科技与装备开发生产了一系列优质产品，烧鸡、盐水鸭通过绿色食品认证……

在南京国家农高区，农业龙头企业的大批量出现，大规模的企业成为了引领者。

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这些年里，这片广袤的田野上，已形成“生物农业+食品智造+冷链物流”的全链条生态。

巴比食品南京工厂、大希地、沃德绿世界、魔饮咖啡……所延续的，不仅是乡镇的发展传奇，更是农业现代化的生动实践。

不少传统企业已经转型，科技研究的成果已经转化为具体产品，并借助电商平台销往全国各地，实现了从田·间到餐桌的无缝对接。

在过程中，农高区做了什么？

首先是在顶层设计上做好科学规划。

去年，南京市政府印发了《关于进一步推进江苏南京国家农业高新技术产业示范区建设发展的若干措施》。此后，农高区围绕“突破生物农业与智慧农业、做大未来食品产业”思路，全面打响精准招商“攻坚战”。

那是一种突出特色化、差异化，打造“人无我有、人有我优”的核心竞争力，为了将产业链拉长，专门规划了食品加工产业园，将黑莓、蓝莓变为果汁、果酒；将大豆加工成响铃、面筋等餐桌美食，引导企业和生产要素向着园区聚集。

其次是抓特色产业集群化发展。

农高区按照“1+3+1”现代产业体系，完善“动物、植物、食物”三大创新中心布局，加快发展未来食品产业优势，积极拓展动物医药、合成生物等新赛道。

以巴比馒头为例，作为巴比食品在华东地区的重要战略布局，中饮巴比食品股份有限公司南京生产基地一期工程投产以来，无菌馅料车间内自动化设备高速运转，馅料加工车间日产能可达到30吨至35吨，包子、馒头、花卷等成品面点加工车间日产能约45万只。

第三是延长产业链提升价值链，放大品牌效应。

一方面坚持初加工、深加工、农业废弃物加工递进的思路，推动农产品加工业向“粮变粉”“菜变肴”“果变汁”等高附加值转变，突出做好增值文章，助力产业高质量发展。

另一方面，加强农产品质量追溯体系、农业品牌建设，打出“溧”字号农产品。

目前，除了守好溧水黑莓、溧水蓝莓、溧水大米等“国字号”招牌以外，农高区还在下一盘更大的棋。

去年11月的深圳招商推介会，带着“黄教授”、“沃德绿世界”等6家企业组团亮相，统一对外输出。

此外，农高区所在的白马镇，在实践过程中聚焦产业上下游的配套支持，着力于产业功能拓展，实现了三产融合发展，同时也进一步推动和美乡村建设，把美丽风景转化为美丽经济。

不过，想要走农业现代化路线，光靠白马镇企业转型升级，仅仅让农产品特色化仍不够彰显。

若是生产观念与现代农业发展要求存在差距，这不仅会制约发展，也会影响农高区发挥东部发达地区的使命担当。

破局——从校地合作开始。

近年来，南京国家农高区已集聚7家高校院所、30余家涉农合作高校、百余个各级科研平台，形成生物育种、未来食品、智能农机等领域的强劲科创动能。

今年6月9日下午，南京国家农高区与沈阳农业大学签署战略合作框架协议。此次签约既是双方贯彻乡村振兴、创新驱动两大国家战略的具体实践，也是校地整合资源、互补赋能、共谋高质量发展的标志性成果。

方向既明，双方的合作也从纸面逐步落到实地，将重点围绕三大方向深化联动：

一是共建研发基地、中试载体与技术转移中心，聚焦浆果全产业链、智慧农业等领域协同攻关，打通成果转化"最后一公里"；

二是健全人才双向流动机制，联合培养现代农业复合型人才，实现校企人才资源共享；

三是协同申报重大科研与产业项目，推动创新链、产业链、人才链深度融合，打造校地合作示范样板。

沈阳农业大学在浆果育种栽培、智慧农业、农产品加工等领域积淀深厚，与以生物农业为主导、深耕浆果特色产业的发展方向高度契合。在合作方案上，学校将扎实做好人才共引共育、平台共建、成果转化共享等工作，推动政产学研深度融合。

回想2024年，南京林业大学白马校区启用，全面推进“产学研用”一体化发展。溧水区人民政府也与南京林业大学签订全面战略合作协议，共同推动南京国家农高区“两区一地”和特色鲜明世界一流大学建设的深度融合。

2025年5月，在全国高校“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动 · 溧水赋能站启动仪式上，南京林业大学与南京国家农高区签署共建江苏省卓越工程师学院协议，在人才培养、科学研究、技术创新等方面开展全面深入合作。

由此可见，农业要领先世界，离不开技术、人才的同步支持，真正的现代农业，是高度专业化、商品化的生产，是农工商一体化的发展格局。

所以，专业院校的加入，会成为非常重要的力量，它们会助力农业科技成果的转化，走完“最后一公里”。

“研究在高校、转化在园区、推广在长三角”——至此，农高区探索出了一条现代化的高质量发展之路。

它回答了一个根本性问题：在工业文明与数字文明交汇的时代，农业如何摆脱“弱势产业”的宿命，成为科技创新与高端制造的新战场？

在当前“十五五”大背景下，所有的探索和新模式都是值得尝试的。

因为农业肩负着太多普通中国农民的生计，也肩负了他们对于未来的期待和希望。

图片来源：溧水发布、南京国家农高区等