南京晓庄学院|参考书目+核心考点

英语（公共课）

专业课

国际经济与贸易

【考试科目】英语+国际贸易学+管理学

专业科目一：国际贸易学

1.考试要求

重点掌握基本概念、基本原理，并且能运用基本原理解释、 分析国际贸易领域的现实问题。

2.考试题型

单项选择题、是非判断题、名词解释题、简答题、论述题、案例分析题

3.核心考点

国际贸易导论、传统国际贸易理论、当代国际贸易理论、贸易保护理论、国际贸易与利益分配、国际贸易政策、关税措施、非关税壁垒、鼓励出口和出口管制措施、贸易条约与协定、区域经济一体化、国际服务贸易、国际要素流动与跨国公司、国际贸易与经济增长

4.参考书目

《国际贸易学》（第四版），金泽虎，中国人民大学出版社，2022 年；

专业科目二：管理学

1.考试要求

重点掌握基本概念、基本原理，并且能够运用这些基本原理 和概念来解释和分析组织管理中常见的一些管理案例。

2.考试题型

单项选择题、判断题、简答题、材料分析选择题、案例问答题、论述题

3.核心考点

• 古典管理三大理论对比、评价（必考）

• 各类组织结构适用场景、优劣对比

• 四大人性假设 + X/Y 理论配套激励逻辑

• 马斯洛、双因素、公平、期望、强化五大激励理论核心内容

• 目标管理全过程、优缺点分析

• 三种控制类型区分、组织变革阻力、决策完整流程

4.参考书目

《管理学》，东南大学出版社，陈泉辛、严文燕、席佳蓓编著，2023年2月出版。

地理信息科学

【考试科目】英语+地理信息系统基础+人文地理学

专业科目一：地理信息系统基础

1.考试题型

名词解释、判断、选择、简答、论述

2.核心考点

• 基础概念：GIS 定义、功能、组成；地理信息数字化描述
• 数据结构核心：矢量 & 栅格特点、异同；拓扑结构；栅格压缩
• 数据处理：各类数据源采集、编码、空间数据质量评价
• 空间分析（核心大题）：遥感分辨率与应用；叠加 / 缓冲区 / 网络分析；栅格、矢量空间分析；DEM、空间插值
• 数据库：空间数据库特点、面向对象空间数据库
• 系统应用：GIS 可视化输出、GIS 项目开发流程
• 次要考点：矢栅转换、DEM 分析、电子地图、三维 / 网络 GIS、GIS 标准化

3.参考书目

《地理信息系统》（第二版），汤国安等 编著， 科学出版社（2015年出版）  《地理信息系统教程》（第二版），汤国安 主编，高等教育 出版社（2019年出版）

专业科目二：人文地理学

1.考试题型

选择、判断、名词解释、简答、论述

2.核心考点

• 基础理论：六大好人地关系论、文化区与文化扩散
• 经济地理两大核心理论：杜能农业区位论、韦伯工业区位论
• 人口模块：布莱克人口转变五阶段、人口分布规律、人口迁移推拉理论、适度人口
• 城市模块：城市化阶段与动力、三大城市内部地域结构模型、城市体系等级规律
• 文化人文：汉语七大方言分布、世界宗教分布、客源地目的地关系
• 行为政治：克莱因国力方程、购物与迁移行为空间、普雷德行为矩阵
• 综合论述：经济全球化、全球化与文化本土化、人地可持续发展

3.参考书目

《人文地理学》（第二版），赵荣等著，高等教 育出版社（2006年出版）

秘书学

考试科目：英语+秘书实务+大学语文

专业科目一：秘书实务

1.考试题型

填空、选择、判断、实境题、综合题

2.核心考点

• 职业形象：仪容、仪表、言谈、形体职业规范
• 办公室综合事务：印信 / 保密 / 值班 / 邮件 / 办公用品 / 现金 / 电话 / 突发事件全套处理流程
• 接待实操：接待规格、接待方案、前台、中餐、西餐全套礼仪流程
• 会务全流程：会前筹备、会中服务、会后收尾，会议文书 + 主持
• 调研：调研原则、流程、方法、调研报告写作
• 各类商务活动组织：差旅、庆典、发布会、谈判、签字仪式流程
• 基础识记：秘书机构职能、办公室管理特征、秘书角色特点

3.参考书目

不指定教材

专业科目二：大学语文

1.考试题型

填空、单选、判断、阅读理解、文言文翻译、作文

2.核心考点

• 基础：文言字词与句式、文学常识、文体辨析、语法修辞
• 阅读：文章主旨、段落结构、写作艺术手法赏析
• 大题：文言文整句翻译；记叙文、议论文材料作文写作

3.参考书目

不指定教材

软件工程

考试科目：英语+C语言程序设计+计算机基础理论

专业科目一：C语言程序设计

1.考试要求

（1）熟练掌握结构化程序设计的方法，具有较好的程序设计能力；

（2）掌握程序设计中简单的数据结构和算法；

（3）能够编写简单的C程序，并具有基本的纠错和调试程序的能力。

2.考试题型

选择题、填空题、程序阅读题、编程题

3.核心考点

• 基础：程序结构、数据类型、运算符优先级、printf/scanf
• 三大流程：if/switch 分支；for/while 循环、break/continue
• 存储结构：一维 / 二维数组、字符数组与字符串
• 模块化：函数定义、参数、返回值调用
• 难点：指针变量、指针操作数组与字符串
• 题型重点：程序阅读看输出；编程题以数组、循环、字符串、简单函数为主

4.参考书目

《 C程序设计》（第五版），作者：谭浩强，出版社：清华大学出版社

专业科目二：计算机基础理论

1.考试要求

掌握信息技术概况；掌握数制的概念，二进制整数、十进制 整数和十六进制整数的相互换算；掌握数值、西文字符和汉字 在计算机内的表示；掌握计算机的基本工作原理；掌握计算机 硬件系统的组成及各部分的功能；掌握微机常用硬件设备及其 功能；掌握计算机软件系统的组成和分类；了解计算机常用软 件；掌握数字媒体及应用；掌握计算机网络的功能、组成和分类； 了解数据库和数据库管理系统。

2.考试题型

选择题、填空题、判断题、简述题

3.核心考点

• 计算核心：二 / 十 / 十六进制转换、ASCII 与汉字编码、计算机硬件五大部件、CPU + 缓存 + 主存 + 外存体系

• 软件核心：系统软件与应用软件区分、操作系统、程序语言、算法数据结构定义

• 网络核心：LAN/WAN、TCP/IP、IP 地址与域名、Web 原理、病毒与网络安全

• 媒体核心：图像格式、数字音视频数字化原理

• 简答高频：计算机工作原理、硬件各部件功能、网络组成分类、数字图像存储特点、病毒防范手段

4.参考书目

《大学计算机信息技术教程》（2023版），作者： 张福炎、孙志挥，出版社：南京大学出版社

食品科学与工程

考试科目：英语+微生物学基础+食品营养学

专业科目一：微生物学基础

1.考试题型

单选题、判断题、名词解释题、问答题、实验题

2.核心考点

• 细胞结构对比：细菌、放线菌、酵母菌、霉菌

• 病毒与噬菌体增殖，烈性 / 温和噬菌体区分

• 营养类型、培养基、细菌四阶段生长曲线

• 灭菌防腐原理、菌种保藏与复壮

• 发酵有益微生物、食品腐败微生物、食源性致病菌

• 食品保鲜防腐措施、微生物安全指标

• 全套微生物基础实验操作（实验大题核心）

3.参考书目

《食品微生物学基础（第2版）》，杨玉红、洪剑锋主编，中国健康传媒集团/中国医药科技出版社，2024（全 国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材、全国高等职业院 校食品类专业“十四五”规划教材）

专业科目二：食品营养学

1.考试题型

单项选择题、填空题、名词解释、简答题、计算题、论述题

2.核心考点

• 名词解释高频：GI、限制性氨基酸、氮平衡、生物价、DRIs、功能性食品、必需脂肪酸

• 计算核心：蛋白质营养评价、食物热能计算

• 简答重点

  三大宏量营养素功能、加工对营养的影响

  各类维生素、矿物质生理功能与缺乏病

  膳食宝塔、食谱设计、居民营养调查

• 论述大题

  糖尿病、肥胖、心血管疾病膳食干预

  孕妇 / 老人 / 青少年专属营养方案

  谷、豆、肉、乳、果蔬各类食品营养特点对比

• 选择判断基础：六大营养素消化吸收、产能系数、水溶性 / 脂溶性维生素区分、食品营养强化、功能性食品管理规范

3.参考书目

《食品营养学》（第四版）王莉主编，化学工业出版社，2022

应用化学

考试科目：英语+有机化学+无机化学

专业科目一：有机化学

1.考试题型

命名或根据名称写结构式、选择题、完成反应方程式、用化学方法鉴别化合物、推断题、完成转化（合成题）等。

2.核心考点

• 基础：各类有机物系统命名、杂化轨道、官能团特征

• 芳烃：苯亲电取代 + 定位规律（合成核心）

• 官能团反应：醇酚、醛酮、羧酸衍生物全套转化

• 立体化学：E/Z、R/S、环己烷优势构象

• 特征鉴别反应：酚三氯化铁、醛亚硫酸氢钠、卤代烃硝酸银、胺重氮化

• 合成主线：卤代烃、羰基加成、苯环定位、重氮盐官能团转化

3.参考书目

《有机化学》 田厚伦 主编，史达清 主审， 化学工业出版社。

专业科目二：无机化学

1.考试题型

选择题、填空题、判断题、简答题、计算题等。

2.核心考点

• 计算模块：物质的量计算、解离平衡 pH、能斯特方程电极电势

• 平衡体系：反应速率影响因素、勒夏特列平衡移动、盐类水解

• 原子分子：核外电子排布、周期律、离子键 / 共价键、分子间力与氢键

• 氧化还原：原电池符号、能斯特方程、电极电势三大应用

• 配位基础：配合物组成、系统命名、配合物基础性质

3.参考书目

《无机化学》许虹 主编 ，化学工业出版社。

视觉传达设计

考试科目：英语+素描+色彩

专业科目一：素描

【参考书目】《素描》主编：王大治，江西美术出版社，出版日期：2015年07月，ISBN:978-7-5480-6282-0【考试内容和形式】1.考试目的  考察考生的造型基础能力、构图能力，对人物形象的结构和 特征的把握能力以及艺术表现力。 2.考试内容和形式素描头像（提供图片）。考生按照试题要求，依据所提供的 图片，完成一幅素描试卷。 3.考试要求 构图合理，造型严谨，比例准确，塑造深入，有一定的艺术 表现力。表现方法不作统一限制，不得标有与画面无关的任何 标记。 4.考试用具和材料(1)试卷纸为八开铅画纸(考场提供)。 (2)绘画工具为铅笔或炭笔(考生自备)。  

5.考试时间：1.5小时。

专业科目二：色彩

【参考书目】《色彩》主编：王洁，江西美术出版社，出版 日期：2017年，ISBN:978-7-5480-5876-2

【考试内容和形式】

1.考试目的

考察考生的艺术修养、审美能力，对色彩的感受能力、认识 能力、组织能力，运用色彩塑造形体的能力以及色彩技法运用 能力和艺术表现力。

2.考试的内容和形式

色彩静物（提供图片）  考生按照图片中规定的静物组合用品，默画出一幅色彩静 物画。(静物组合中物品为生活中常见蔬菜、陶瓷器皿、玻璃器 皿、瓜果、花卉、食品、饮料、厨具、生活日用品、文具教具、 各色衬布等)。

3.考试要求

构图完整，造型严谨;色彩关系准确，色调和谐，色彩丰富， 塑造充分;有一定的艺术表现力，表现手法不限;符合试题要求， 不得擅自更改试题内容。卷面不得喷涂任何上光或固定材料， 不得标有与画面无关的任何标记。

4.考试用具和材料

(1)试卷纸为八开铅画纸(考场提供)。  (2)绘画工具为水彩或水粉(考生自备)。

5.考试时间：2小时。

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