高铁闪击徐州。
8点半下车,到八方烧烤吃晚饭。
没吃过这种介于豆干和豆腐之间的臭豆腐,挺臭,口感像鸡蛋干,调味又辣又甜,还挺清爽,这就是鲁苏皖豫走到一起来的味道吗!徐州烧烤是烤七分熟,上来再自己烤一会儿,对饿鬼来说太延迟满足了。可以蘸甜醋,挺特别,也挺解腻,我们还是主要吃辣椒面了。第一顿都吃得非常收敛,还在互相揣摩食量。
吃完去户部山附近喝啤酒。
晚上挺冷,街上人很少,徐州的道路规划也不适合步行,出门就得打车,大部分路上都感到荒凉。
我在窗口探头探脑看了半天,原来是一层一层熟的薄饼再加蛋烙脆,跟天津煎饼用面糊并不是一个逻辑。四个人(含三个健身男)吃三套二饼一蛋都没吃完,我在北京经常吃不饱,在徐州经常吃不下……面筋汤又是胡椒味的勾芡汤,感觉西楚霸王早上起床也得吃这个,过。早餐吃得很满意,了却我一桩心愿。
今天的游览活动是我想去的两个汉墓,先打车去龟山汉墓。可见人还是应该骨灰扬了,白茫茫一片真干净。又要厚葬又不想被刨尸就要得太多了。大概20分钟就出来了,也觉得这么小收68块钱门票不合适,旁边配套一个点石园。咋说呢,这个馆鲁味好浓啊,大爹味儿打得我头晕目眩。我打开地图看了看,离我外公的山东老家不过百余公里,真是,鲁得我有点难受了。开到门口,一个前不着村后不着店的快速路边,但是停满了车,人声鼎沸。三个男的本来将信将疑的被我带到了村里,要是不好吃我导游的一世英名(并不多)将毁于一旦。进门就喜笑颜开,左边在卖麻辣牛肉,右边在蒸巨大的牛肉粉丝包,服务员忙得脚底板打后脑勺,根本没空搭理人。不管味道如何,这热火朝天的气氛是挺到位了。不好吃也是人民群众的责任,肯定不能赖我了!我觉得像锅包肉的茄子版,但我并不懂锅包肉……反正就是裹面糊油炸,酸甜口的,还挺好吃。单吃倒也还好,后来被火爆牛肉粒辣得七窍生烟,真的很需酸甜菜解辣,迅速光盘。带皮牛尾确实没吃过,这个菜的味型就挺鲁菜酱香的,但是又更辣,酱香很容易做得只咸没有什么层次,这个调味还挺好。这菜真的让我对徐州的辣肃然起敬,里面起码用了三种辣椒,而且牛肉真的是粒,很难挑着吃,标准吃法是烙馍卷着吃,必须吃下很多辣椒。好像是煮熟了浇汁,我只尝了一口,虽然不腥但也不入味儿。调味还可以,本西南人至今不能接受鲤鱼的口感,弃之可惜食之乏味。吃得有点晕碳,又辣得缺氧,打车去白集汉墓。
这个景点非常清净,没有人。
不仅没有游客,也没有工作人员出现,自己进去就行,反正都是大石头也偷不走。
龟山墓虽然大,但是里面很简陋,跟窑洞差不多,我想看看壁画浮雕,就选了白集。这个墓室格局方正清晰,整体比较小,就像看普通公寓比深宅大院更方便立刻勾勒出它的户型图,所以感觉比龟山有趣。出来还有一个长廊有很多浮雕壁画展出,又看了半天,还挺有趣,但一个没记住。
文化体力耗尽,走到门口发现小猫小狗,这不得玩会儿。屋里保安大爷看我们招猫逗狗,出来劝我们把猫带走,估计是个自己混进来蹭饭的猫。老陈在文旅广告看到了宝莲寺,闹着要去。
去了趟闽南,成宗教景区爱好者了!
我只能说,确实挺大的。其他没什么能吸引我的。
加了绿豆芽,海带丝,辣炒小鱼小虾,辣椒炒鸡蛋,辣椒疙瘩,忘记加撒子了。好大一个啊!很像我外婆爱做的东西,烙饼卷一切。原来我外公就是爱吃这个东西!我从来没吃过料这么足的冰粉,好大一份,像吃八宝饭!挺新鲜,但我觉得这个食材不太适合酱烧, 因为味道进不去外面又太咸。十几年前老在二七剧场路的龙人居吃干煸肥肠,后来这个菜没了。端上来河虾还在里头使劲儿蹦跶,挣扎了十分钟才断片儿。甜醋葱姜蒜味儿的,不放辣椒我吃着就稍微有点甜了,不过还是吃了不少,因为我很多年没有吃过鲜活的河虾了,徐州物产挺丰富,啥都有。吃完去西楚喝了一杯,飞哥点了一杯三倍浑浊,比晶状体都清澈,怀疑进错酒了,老板娘否认。
中午要吃把子肉,我无福消受,但我不能吃亏,起来先给自己点了个阿喆米线。他们不仅点了把子肉还点了东坡肉,这吃完不上山打老虎还能干啥??米饭自取,浇上一勺肉汁一勺蒜汁,给他们仨吃得眼睛冒星星,神志恍惚。老陈香迷糊了还惦记着小姨子——他心目中的五花肉伯乐,指示我赶紧发给她看看:“还有蒜汁儿!徐州人很懂!我妹肯定爱吃!你不懂!”根据我的观察,徐州的把子肉功能类似于牛肉面,就是吃快餐,每家人都挺多,应该都挺好吃。与五花肉八字不合的我,去马路对面的推车买滕州菜煎饼吃。胡乱夹了一盆菜,大爷说我选得太少了,又夹了一大堆。确实选得有点少……都不像徐州的量了,下次还是得让大爷给我配菜,放弃主观能动性。挺好吃的,要是我家楼下有一个多好,懒得做饭就有饭辙了。然后干什么呢,本来打算去徐州博物馆,但我磨蹭了两天没预约就没号了。(可见也不是真的想去)planB是去汉画像石艺术馆,但是昨天在白集看挺多,感觉有点重复。从KTV 出来已经天黑了,雾霾还挺重,街上真是无聊啊,比北京的街还无聊的地方很少见。甚至还去教堂逛了一圈。昨天两个司机都强烈推荐大黑碗,大家都认为必须去见识一下。我们想象中的木桶大概是个小木桶,上来是个婴儿澡盆大小……不辣,都是苏北,徐州对十三香的运用胜过盱眙不少嘛。真是海纳百川的口味啊,麻辣口味也做得很好,不得了。这家大家都很满意,我也很满意,因为电视一直在放灌篮高手。这个鸡皮紫苏虾跟油包肝有异曲同工之妙,烤到鸡皮焦香,虾还是弹牙的不会过熟,口感很搭,还有一点紫苏叶的味道,很会利用油脂!刷了辣油的烙花卷,脆脆的油香味还有葱香味,这里的葱还甜甜的……我的山东DNA 都动了!服务员说素拼凉菜是一人份,上来傻眼了,这在北京可以分成五份。首先是热的,也不是荞麦面,跟东北冷面一点关系没有,为什么叫冷面啊。汤底是羊肉汤,吃起来就是单县羊肉汤的味儿,辣椒也是羊油辣椒。大冷天吃着很暖和。按道理来说应该是我爱吃的,可惜调味用了整粒孜然,我不太喜欢,孜然味太大了。傍晚到家掏出早上点的卷饼,这次记得加撒子了,我可真是个机灵鬼!还是没吃完,好啦好啦,我只是一个食量普通的中年人罢了!