2025年“十一”假期，国际餐饮品牌达美乐比萨在徐州苏宁广场的首店创下全球单店日销68万元的纪录，“爆单”后仅一个月，该品牌便宣布要在徐州多地连开新店。从“一期现象”到“二期效应”，这一品牌在徐州跑出的“加速度”，成为观察这座区域中心城市消费能级跃升的绝佳窗口。
“十四五”以来，徐州以“区域消费中心城市”为战略目标精准落子：以首店经济构建品牌引力场，以放心环境筑牢发展压舱石，以创新场景激活全域消费链，奏响了消费驱动城市高质量发展的“三部曲”，让昔日传统工业城市焕发出令人瞩目的消费活力。
首店汇聚激活商圈磁场效应
走在徐州中心商圈，NARS苏北首店的消费者络绎不绝。“开业第一周销售额就突破50万元，完全超出了品牌方预期。”徐州金鹰妆品主管秦志茹的语气中透着惊喜。以NARS为代表，越来越多的品牌首店挺进徐州，为城市经济发展带来新活力。
11月26日，“辉煌‘十四五’‘徐’写新篇章”主题新闻发布会“扩大内需提振消费”专场上公布的数据显示，“十四五”期间，徐州将“首店经济”作为提升消费能级的核心引擎，累计吸引各类首店超2500家，仅中心商圈鼓楼板块去年便吸纳首店170家，占全市新增总量的46.5%。首店矩阵覆盖餐饮、零售、文创等多个领域，形成强大的品牌集聚效应。
“首店风暴”的背后，是徐州作为区域中心城市的强大“磁场”。彭城广场中心商圈年客流量突破8000万人次，节假日峰值客流超50万，辐射半径超过150公里，市外居民消费比例稳定在30%以上。
吸引品牌的是流量，留住品牌让其安心发展的，是这座城市精心培育的营商与消费环境。徐州创新首店服务机制，对重点引进项目实施“一店一策”定制化服务，黄楼街道党工委书记娄永介绍：“针对企业落地过程中的证照办理、施工装修等问题，我们联合区商务局、市场监督管理局等部门，搭建企业落地‘一站式’服务机制，将项目落地周期压缩至不到10日。”
让品牌和消费者吃下“定心丸”的，还有徐州市市场监督管理局创新构建的“七个一”维权新机制。该机制涵盖消费投诉公示、企业维权服务站、全面推进“七天无理由退货”等举措，形成了政府主导、企业主体、社会共治的消费维权新格局。
截至目前，全市已发展无理由退货承诺单位1660家，一键和解承诺单位1164家，ODR（在线纠纷解决）企业888家。“我们构建的多渠道、深度融合维权体系，确保了消费者诉求得到及时响应，也为所有在徐经营的企业提供了一个公平、透明、可预期的市场环境。”专场发布会上，徐州市市场监督管理局四级调研员李峰说，从“首店爆单”到“多店连落”，优化的环境让“头回客”安心地变成了愿意深耕的“回头客”。
多元融合织就全域消费网络
今年夏天，伴随“苏超”的足球激情从绿茵场蔓延至繁华商圈，带动消费场景革命在彭城大地上演。每到比赛日，夜幕下的淮海国际博览中心“一起看球8”“苏超”第二现场，400平方米超高清巨幕前，千余名球迷的欢呼声与一路之隔的奥体中心主场遥相呼应。
“和大家一起‘撸串’看球，比在家看直播过瘾！期待明年第二现场重聚。”球迷陈超是“一起看球8”“苏超”第二现场的忠实粉丝，浓厚的烟火气和看球氛围，让他在“苏超”落幕后很长一段时间，都处在“戒断期”。
大屏外，是更热闹的消费场景，胡哥米线、绿地三只羊烧烤等摊位前球迷都会排起长队。“从7月5日起，我们每场都参加‘一起看球8’活动，场均能卖五六千串羊肉串，进一步打响了店铺知名度。”烧烤店负责人邱虎说。以8月2日徐州队对阵扬州队的比赛日为例，据省商务厅监测，徐州当天10家重点企业销售额环比增长63.4%，客流量激增20.8%。
创新的消费场景远不止于体育。以“淮海新消费”为主题，徐州围绕四季特点，打造“春风徐来、夏夜生活、金秋惠购、乐购冬日”系列品牌活动，自2022年以来累计安排市级专项财政资金近4000万元用于发放消费券、开展贸易竞赛、支持企业开展促消费活动等项目，有力活跃了消费市场氛围。
夜间经济同样亮眼。在户部山—回龙窝步行街，“月光集市”灯火通明，文创手作、网红小吃琳琅满目。一家经营烧烤的店主透露：“赛事当晚的营业额是平时的三倍以上，不少客人看完球专门过来吃‘二场’。”过去几年，户部山、回龙窝等4个街区获评省级夜间消费集聚区，夜间消费增长35.2%。
从一场球的激情到一个夜的繁华，再到四季不息的消费热潮，多元化的场景创新在徐州连点成线、聚线成面，共同织就了一张覆盖全域、全时的消费活力网。“十四五”期间，全市社会消费品零售总额增幅始终稳居全省前三位，总量位居苏皖鲁豫省际交界地区首位。
智慧赋能构筑消费生态未来
站在“十五五”的新起点，徐州正以更前瞻的视野，谋划消费高质量发展的新篇章，将从消费供给、业态、场景等多维度发力，释放内需潜力，促进消费提质升级，推动徐州消费市场再上新台阶。
数字化将成为驱动徐州消费能级再次跃升的核心引擎。“我们将落实维权保障服务、无理由退货承诺、‘一键和解’等措施，营造诚信消费良好氛围，快速响应消费纠纷；推动跨区域消费维权协同处置，赋能消费生态数字化升级。”李峰介绍，“十五五”期间徐州将以数字化平台建设为抓手，探索通过合规监管前置、信用分级赋能促进服务质量提升。
这意味着，未来的徐州消费环境，将从一个高效的处理系统，进化成一个智能、前瞻、无缝衔接的生态系统。例如，徐州市商务局将推动传统商贸企业全链条数字化改造，支持商业综合体引入智能技术优化体验；以数字消费为抓手，建设智慧商圈与街区，推动零售数字化转型，壮大“人工智能+消费”等新业态。
在供给端，徐州将致力于夯实基础、提升品质。徐州市商务局副局长单静静在发布会上介绍，全市将持续开展多领域、多层次、多元化的“淮海新消费”品牌主题活动，推动高端商贸企业落户，强化老字号传承升级，助力本土品牌“走出去”，构建多元供给体系。
业态与场景的融合创新将持续深化。徐州将以“彭城七里”等城市IP为核心整合资源，设计特色动线与主题活动，打造沉浸式体验消费，同时打造夜间消费集聚区，举办特色活动，塑造“烟火气、徐州味、江苏范”夜经济品牌。
从首店经济的突破，到创新场景的发力，再到数字化消费生态的构建，徐州消费升级的路径清晰而坚定。展望“十五五”，徐州这座已积蓄起澎湃消费动能的城市，正向着更高能级的区域消费中心城市稳步迈进，为“强富美高”新江苏现代化建设贡献更多徐州力量。
来源：新华日报 2025年12月26日（记者：张涛 岳旭 ）
