去南京玩 , 到底吃什么才算没白来？
这个问题我之前也纠结过 , 网上攻略一搜一大堆 , 看得眼花缭乱 , 真到了南京反而不知道从哪下嘴｡ 后来本地朋友带我去了一趟瞻园路 , 直接给我整明白了 , 今天分享出来 , 大家去南京可以直接照着吃｡
瞻园路有家店 , 老字号和新店面挨着 , 叫老加新加隆 , 8样东西一次性全吃到 , 我管它叫"皇帝级别的8件套"｡
先说锅贴 , 底子煎得焦焦脆脆的那种 , 一口咬下去咔嚓响 , 肉馅还带汁儿 , 这个必点｡
赤豆元宵是甜口的 , 小元宵软软糯糯 , 红豆沙熬得很稠 , 冬天来一碗 , 胃都暖了｡
南京烤鸭和北京的不一样 , 皮没那么脆但是肉更嫩 , 蘸着卤汁吃 , 越嚼越香｡
小馄饨皮薄得能透光 , 汤底清爽 , 几口一碗下肚 , 一点不占肚子｡
鸭血粉丝就不用多说了吧 , 来南京不吃这个等于没来 , 鸭血嫩、粉丝滑、汤鲜 , 配料给得也实在｡
汤包一定要先戳个小口吸汤 , 别直接咬 , 不然烫嘴还浪费了精华｡
鸭油烧饼酥得掉渣 , 满嘴都是鸭油的香 , 配粉丝汤绝了｡
最后是盐水鸭 , 南京人的命根子 , 肉嫩不柴 , 咸淡刚好 , 打包带走当零食都行｡
这8样吃下来 , 人均也就几十块 , 但那个满足感 , 真的顶了｡
去过的朋友 , 你们觉得哪个最好吃？评论区聊聊呗｡
