徐州人去了淮安和盐城,直言不讳:淮安人和盐城人气质截然不同!

从徐州出发，去淮安和盐城转一圈，感觉就来了。

一个水城，一个海边，气质走两路。

路先说清。

徐州东上徐宿淮盐高铁，到淮安东大约一小时，到盐城站一小时多一点。

开车也行，到淮安两个多小时，到盐城三小时左右，服务区咖啡先备上。

住也好选。

淮安住清江浦老城边，晚上走路就能看运河灯。

盐城住亭湖万达或新四军纪念馆一带，吃饭打车都省心。

先看淮安的骨相。

城因运河而起，清代漕运总督署就设在这儿，粮船一到，百业都热。

大运河是世界遗产，清江浦这一段水面宽，人行桥低，夜里灯一开，水面像绸子。

再看人情味。

淮安人说话柔些，办事按规矩，慢慢来也能办完。

街巷里打招呼多，摊主递零钱手心向上，带着礼数。

历史要落地。

周恩来纪念馆和故里在城里，旧居的书桌还在，字条很朴素。

吴承恩故居在河下古镇，门口石狮有磨痕，孩子一听猴哥，脚步就不乱跑。

水边走两步就有味道。

清江浦景区晚上不打烊，风从船舷吹过，耳朵先软。

钵池山公园有塔，登上去看河网，像鱼骨。

吃也讲究刀工和火候。

平桥豆腐滑，瓢一抄就断，口感却稳。

洪泽湖鱼蟹鲜，清蒸不糟蹋，蘸点醋就对味。

盱眙龙虾名声大，非旺季价格顺眼，蒜香走一遍，手指都不想洗。

小吃也有门道。

文楼汤包要轻咬，汤先喝半口，别烫舌头。

茶馓脆，早上来一把，肚子不闹脾气。

说到盐城，气口就换了。

海风一吹，话头直来直去，做事讲痛快。

城名带“盐”，底子在盐场。

明清两淮盐政重地，盐税养着不少事权，盐运河把货拉到内地。

自然是招牌。

条子泥是黄海湿地的宝地，迁徙鸟要在这儿歇脚，世界遗产有名字。

十一到三月能遇见丹顶鹤，身上的红点像一团火。

麋鹿在大丰繁衍，角像枝杈，走路带风，孩子看傻。

风车也成景。

沿海一排排风机，日落一照，叶片像在切橙子。

拍照站草坎上，别踩滩泥，鞋一陷就开口赖人。

城里也有硬核的记忆。

新四军纪念馆就在市区，重建军部旧址保存得细，老物件都能看清螺丝。

讲解朴实，听完心里直。

饮食不绕弯。

东台鱼汤面清，骨汤熬透，面条一吸就断。

阜宁大糕软糯，甜度靠手，老人孩子都爱。

海鲜看当天的潮水，文蛤、梭子蟹、皮皮虾，新就成，不必花里胡哨。

两城的节奏不一样。

淮安像书卷，翻页要轻，水面要平。

盐城像海歌，拍子简单，嗓门够响。

走路也能看出差别。

淮安的巷子细，门脸低，店家笑着劝坐下慢吃。

盐城的路直，牌子大，摊主一句价，点头就开锅。

玩法给一套简单的。

淮安两天，白天大运河与总督署，下午河下古镇，晚上清江浦看灯。

第二天周恩来故里和四馆一园，午后去洪泽湖尝鱼蟹，回城吃汤包。

盐城两天半，第一天市区纪念馆与盐运文化，晚上看夜景。

第二天清晨去大丰看麋鹿，下午沿海风车与湿地边界，傍晚等日落。

第三天条子泥看潮汐和鸟潮，退潮再走滩涂线，安全第一。

交通别选错站。

淮安落淮安东，高铁更稳；机场是涟水机场，车程半小时左右。

盐城落盐城站更靠中心；盐城南洋机场离城也不远，计价器比谈价更省心。

衣服要分城准备。

淮安靠水，湿冷，脖子先护好。

盐城靠海，风硬，耳罩和手套别嫌多。

购物看仔细。

淮安买干货看产地，蒲菜要新鲜，不爱久泡的味道。

盐城买海鲜看秤，看活力，死蟹不进袋。

节日有热闹。

淮安的漕运灯会，桥洞下挂灯笼，影子像鱼尾。

盐城的湿地观鹤节，鼓点一起，小朋友拍巴掌。

缺点也摊开说。

淮安假期停车紧，老城单行多，车停外面走进来，省心。

盐城沿海路口多风，雨夹雪时路面滑，早出晚归要看预警。

花钱别冲动。

文创挺好看，重量不轻，带回去胳膊会骂人。

海鲜现杀现烧，菜单写明白，心里不堵。

一句掏心窝的。

水养人，海炼人。

淮安细，盐城刚。

同省做邻居，各有各的顺眼劲。