南京没想到，苏州也没想到，如今的中国徐州，已成为全国的焦点！
这几年，江苏有一座城市，在北方的风与南方的水之间，慢慢醒来。像是被晨雾轻推了一下，光线从云龙湖面洒开，那些被岁月掩着的故事，也开始泛出轮廓。
云龙湖晃动着水影，龟山汉墓沉睡着光影。时间在这里，不走快，也不走远。
它叫徐州。一座从容的城，刚好能让人慢下来。
01 城的温度｜南北之间的平衡感
徐州，不靠吆喝，也不追热搜。它的热闹，不是新造的，而是被生活一点点熬出来的。这城早叫“彭城”，是楚汉相争的旧地。刘邦从此起步，项羽在此称王。石碑静着，风一吹，像是两千年前的回响还在。后来成了铁路交汇地，南来北往，货声、人声、钟声，都在这里汇作低频的生活律动。它不似南京那样厚重，也不如苏州那般细腻，却能在粗粝与温润之间，找到自己的节奏。一杯茶，一口咸，都是日子的味儿。
02 到这儿的路｜快与慢的选择
徐州的高铁有两个站，东和徐州站。去老城、云龙湖、户部山，就选徐州站，出站就是城心。要赶时间、去一线城市，就去徐州东，班次多，速度快。地铁1号线贯穿东西，一条线就能把湖、山、街串起来。行李多、娃多，打车不贵，十几公里也能接受。真要玩开，自驾最方便。县区景点离得散，车在手里，时间也就松了。想去贾汪看潘安湖的芦苇飘，想去邳州看银杏落，开上去，心也跟着路一起舒展。
03 吃三顿饭｜柴火烟里的踏实味
徐州的早晨，是一碗地锅鸡汤起的。早点摊上，豆腐脑咸口，加蒜、加榨菜，喝完整个人都醒了。中午要实在，羊肉汤最家常。白水炖，汤乳白，肉不膻，配上烧饼蘸着吃，嘴巴一烫，心底一软。晚上就去老东门，油锅的“滋啦”声混着笑声，一锅地锅鸡，一桌朋友。锅底是土灶火，鸡和饼子一起咕嘟，香气从铁盖的缝冒出来。
做法也简单：铁锅先铺上葱姜蒜，再放鸡块、酱油、料酒。小火慢炖，香气绕锅转。快熟时摊饼贴锅边，一锅成局。那股香，不冲，却走心。
04 睡一觉｜各取所需的夜
想听海的，就去云龙湖边，湖风能当摇篮。想省钱，火车站附近的民宿干净安静。带娃的住云龙万达一带，楼下吃喝都有。徐州的夜不吵，窗子一关，只剩下湖光流动，梦也跟着慢了。
05 小提醒｜松弛要靠节奏来
旺季人多，不用抢假期，工作日来，既静，也省。早晨七点去湖边拍照，逆光时湖面最好看；傍晚拍云龙山塔，柔光正合适。春秋最稳当。夏天太阳狠，冬天风直。吃饭别只看排队，街角老铺常有惊喜。博物馆空调足，遇上大热天，进去歇歇脚也值。
晚风一阵阵吹过云龙湖，水面晃着天光。那时候，茶在冒热气，塔影正长。徐州的慢，不是懒，是一种打盹后的清醒。人在这儿，能感到一种松弛感，刚刚好。
时间不催，城也不赶。如此，便足矣。
