在徐州，总流传着这样一句话：
走遍九州，难忘徐州。
或许你未曾踏遍九州，
但只要来过徐州，
它便总会成为你的第二故乡。
爱上徐州这座城，
只因你值得这世间所有的美好。
初到徐州，刚走出地铁还未思量如何安置行李，彭城广场地铁站里，早已备好印着贴心的号码牌。你只管奔赴此间的自由与洒脱，所有后顾之忧，都有徐州的满腔热情为你兜底。
走在街上，攻略里的每一家小店，皆是徐州姊妹们热心分享的心头宝藏。那份恨不得拉着你吃遍三天三夜的滚烫热忱，让更多慢热的朋友，都真切触到了独属于徐州的温暖。
当然
三天三夜
是吃不完徐州的
徐州究竟有多好吃？那些专程来打卡的美食博主，耗上几个月也吃不完、吃不透；就连在徐州生活了几十年的老土著，每次出门闲逛，总能撞见藏在街头巷尾的新美味，解锁舌尖新惊喜。
一方水土养一方人，这话放在徐州再贴切不过 —— 一方水土，养出徐州一众 “嘴刁” 老饕。毫不夸张地说，徐州人想减肥，第一步得先走出徐州，只因在外头，总也吃不到那口心心念念的家乡味。
醋，得是万通的才够味。徐州米线少了万通米醋，便失了大半灵魂。这醋蘸包子吃鲜爽解腻，滴几滴进辣汤里提味增香，样样都是人间绝味。
还有一味醋，是徐州独有的甜醋。来徐州怎能不吃烧烤，一家店的味道正不正，拿筷子蘸一点甜醋尝过便知。这黑沉沉的甜醋，满口清甜却半点酸意都无，皆是各家老板亲手熬制的独门滋味。蘸臭干、蘸油腰、蘸羊肉串，解腻提鲜，一口入魂，是徐州烧烤的黄金搭档。
酱，得是小康的才够味。白馒头掰开，抹上一勺甜辣的小康牛肉酱，是每个徐州孩子从小吃到大的味道。清甜微辣的口感完全不呛喉，还格外下饭，就算胃口再差，有它在，也能轻松吃下两个大馒头。
菜，得是重口的才够味。干煸、地锅、小炒，道道浓油赤酱、咸香够辣，这才是刻在徐州人味蕾里的正统滋味。而近几年，为了贴合不爱吃辣的本地年轻人口味，各家菜馆也盛起了甜辣风，鲜甜裹着微辣，对远道而来的外地朋友也格外友好。
反正来徐州，只管敞开了吃就对了，保准你一吃一个不吱声，香到说不出话。
啥是正统徐州菜？东坡回赠肉？羊方藏鱼？易牙五味鸡？霸王别姬？甚至地道地锅鸡？说出来，好多徐州老土著都未必听过……
但徐州菜的精髓，本就从不是墨守成规，而是海纳百川网罗天下滋味，再揉进本地的烟火气，熬成独一份的徐州风味。
就像干煸菜的浓醇、把子肉的软糯、米线的弹韧、煎饼的筋道、馓子的酥脆…… 这些扎根市井的味道，才是刻在徐州人骨子里的正宗。
好吃就行了，会吃就行了。徐州口味适合每一个热爱生活的人，每一个刁嘴的人都值得一顿徐州美食。
试想一下，如果，每一个早晨，唤醒你的不是闹钟，是碳水炸弹呢？是不是瞬间充满了起床的动力。
徐州的早晨，是包子，火烧，煎饼果子，油条，沓烙馍，鸡蛋小饼，肉夹馍，里脊肉饼，丸子汤，油馍，米线，糍饭，油盒……光是包子，还分打煎包，蒸饺，锅贴，蒸包……讲不明白，你去吃就知道了。
在徐州吃中午饭，能吃的可就太多了。把子肉，盖浇饭，干煸菜，地锅鸡，羊肉面，盖浇面，菜煎饼……吃的每一款都好吃！！
徐州是一个来了会后悔，不来更后悔的城市，来了后悔没早来，不来，后悔没吃过。
如果你觉得五一人多，可以晚些再来。但这一生，一定要吃一口徐州美食。
徐州美食千千万，想要带走徐州特产，其实一点也不难，主要是不知道带什么，这些地方你记好，徐州特产不用愁。
所以，不一定非要去哪条街一路吃到底
去几个不排队的店，一样吃的更好
还能节约时间，吃到更多的东西。
千人千味，想吃的东西不一样
可以根据自己的爱好规划路线了！
徐州，就是这样一座藏着满街美味、养着一众嘴刁老饕的城。若你也贪恋这人间烟火味，愿你早日成为徐州的一份子，共品这一城鲜醇。
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