1、分量做减法,品种精一点 满桌好菜别贪多,吃到七八分饱就停筷,给肠胃留足空间,老人小孩尤其要避免暴饮暴食。
2、消食食材安排上 血糖正常的朋友,可以吃点冰糖葫芦、金桔解腻开胃;餐桌上配一盘醋炝杨花萝卜,清脆爽口、理气消积;白萝卜、青萝卜炖进老鹅汤,增鲜又助消化,大便偏稀的人群慎用。
3、细嚼慢咽是黄金法则 慢慢品盐水鸭、什锦菜,既能感受鲜香,又能减轻肠胃负担,慢性胃炎朋友更要记牢。
4、特殊人群巧搭配 肿瘤患者建议三餐定时 + 三次加餐,选奶制品、原味坚果等小分量、高营养食物;胃口差、吃一点就饱,可少量多餐、化整为零;烹饪以蒸、煮、汆为主,少油少炸,少吃精加工食品。