翠屏山小学
本周营养食谱
2026.3.9-2026.3.13
健康营养的饮食是孩子们成长的基础，南京市翠屏山小学每周食谱由南京国众食材配送有限公司统一制定，食材新鲜，营养搭配，快来看看本周有哪些好吃的！
星期一食谱
大米饭
粳米
大白菜烧牛腩
大白菜60g，牛腩100g
粉丝（干调）
木须肉
黄瓜30g，金针菇20g
鸡蛋20g，瘦肉丝30g
木耳（干调）
生瓜炒胡萝卜
生瓜120g，胡萝卜25g
紫菜蛋汤
紫菜（干调），鸡蛋15g
牛奶
学生奶125ml
星期二食谱
面筋烧排骨
长面筋30g
猪仔排剁块50g
猪肋排剁块60g
西兰花炒鸡脯
西兰花100g
鸡胸切片40g，红椒5g
青椒土豆丝
圆椒10g，土豆100g
平菇蛋汤
平菇15g，鸡蛋15g
星期三食谱
萝卜烧肉
白萝卜70g
肋条肉（五花肉）100g
杏鲍菇炒鸡蛋
杏鲍菇100g，鸡蛋30g
糖醋包菜
圆包120g，圆椒10g
冬瓜海带汤
冬瓜30g，海带丝（干调）
水果
沃柑约130g
星期四食谱
茄汁巴沙鱼
黄豆芽10g
巴沙鱼片150g
西红柿40g
鱼香肉丝
胡萝卜20g，圆椒10g
瘦肉丝30g，木耳（干调）
笋丝（干调）
清炒莴笋
净莴笋100g，红椒10g
玉米排骨汤
玉米粒30g，猪小排20g
星期五食谱
红烧鸭翅中
鸭翅中170g
肉沫豆腐
韧豆腐100g
去皮前腿肉绞肉沫30g
蚝油生菜
生菜130g
青菜肉丝汤
青菜15g，瘦肉丝15g
注：南京市翠屏山小学师、生午餐食材以及食谱制定均由南京国众食材配送有限公司统一进行，由学校负责验收加工，全区一致。
END
编辑|赵 科
校对|庞杨德
审核|曹启东
