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决战决胜十四五 | 南京华山饭店:华章璀璨映金陵

2026-03-17 19:46:50

回首“十四五”，融通旅发始终锚定服务“国之大者”，坚守政治责任与产业使命，在为军惠军服务、国之大事保障、工程改造焕新、资产保值增值、安全环保节能、内控体系建设及全面从严治党等领域实干笃行，积极投身建设旅游强国、助力国防和军队现代化建设大局，奋力谱写服务国家战略新篇章。“中国融通旅发”微信公众号推出“决战决胜十四五”特别策划，陆续呈现各单位的实践成果与五年奋斗足迹，凝聚“十五五”奋进力量。

“十四五”时期，南京华山饭店紧扣“外树形象、内抓质量、改善环境、提升效益”十二字方针，以一体化改革为引擎，在党建引领、酒店运营、为军服务、设施升级等领域攻坚克难，实现了从分散经营到协同发展、从基础夯实到质效跃升的全方位蜕变。

党建铸魂，强基固本聚合力

饭店党委始终把党的建设摆在首位，以党建“红色引擎”筑牢发展根基，以人才培育核心抓手激活内生动力，将组织优势转化为发展优势、团队潜力凝聚为攻坚合力，持续淬炼饭店高质量发展综合软实力。

深化理论武装。严格落实“第一议题”制度，建立领导下沉帮带机制，常态化开展廉政践学、红色教育，推动党建与业务深度融合。紧扣党纪学习教育、深入贯彻中央八项规定精神等学习教育，开展“整顿式”攻坚及“地毯式”排查，确保问题整改见底见效。

建强人才队伍。秉持“员工是最宝贵财富”理念，构建分层分类培训体系，定期举办技能大赛、菜品创新交流、提质增效培训，营造比学赶超氛围。通过跨店轮岗、动态调配，实现人力资源最优配置，员工专业素养与服务能力持续提升。

开展服务技能大赛

筑牢廉洁防线。定期召开党风廉政建设形势分析会，层层签订责任书，压紧压实主体责任。紧盯“五一”、国庆、春节等重要节点，开展节前警示教育，关键岗位、重点人员全覆盖。创新开展“点燃梦想之火守护廉洁青春”主题团日活动，以青年喜闻乐见的形式厚植清廉基因，营造风清气正干事氛围。

召开党风廉政建设形势分析会

为军提质，擦亮品牌显担当

饭店始终将保障部队及官兵需求作为核心使命，推动从“单一服务”向“多元保障”转型，用心用情共叙军企鱼水情。

服务体系迭代升级。打造军队客户管家团队，提供“一站式”专属服务，制定“军人婚礼一站式优惠”等20余项定制化举措。加强一线员工政策培训，通过走访部队、广告屏展示等方式宣传惠军政策，以实际行动把尊崇军人落到实处，连续两年获评融通旅发为军服务相关奖项。

推出“军人专属一站式婚礼”服务

重要保障圆满出色。五年累计完成为军接待近百万余人次，承接军队会议500余场次，圆满完成第二届全军军事翻译挑战赛等重大任务10余次，收获感谢信45余封、锦旗19面。

特色活动深化情谊。组织一体化酒店金牌厨师进军营，开展上门培训，重要节假日开展联建慰问40次、座谈会15次，新春创意市集为官兵准备惊喜礼包，军民鱼水情持续升温。

开展“送服务、送慰问、送政策”的暖心活动

开展军地联谊活动

开展“特色美食进军营”系列活动

经营提质，多元创效拓市场

面对复杂市场环境，饭店确立“高质量发展、精细化运营、下沉式管理、创造性增长”思路，以“快、细、实”工作作风为抓手，深耕酒店运营核心业务，实现服务品质与经营效益双飞跃，2025年获评中国饭店协会“2025酒店品质服务S100企业”。

客房服务树标杆。构建“标准化+个性化”服务体系，客户满意度从96.54%提升至98.4%。针对OTA客人推行全过程跟踪式服务，携程点评分从4.68升至4.77，总店南京华山饭店、分店南京九华饭店等多家分店评分稳定在4.7分以上。分店南京高楼门饭店通过定制培训计划，从礼貌礼仪、工作流程等方面规范服务标准，业务操作熟练度与对客服务水平显著提升。

客房服务构建“标准化+个性化”服务体系

餐饮创新铸特色。成立一体化店提质增效小组，四年组织专项会议20余次、厨艺比赛多场，每季度推动菜品迭代。分店南京华江饭店“华江龙虾”品牌年销4万余斤，年均销售额420余万元，分店南京九华饭店餐厅微改造后，包厢人均消费增长超60元，上座率提升5个百分点，分店南京华达宾馆聚焦菜品色香味器形创新，口碑持续提升，收入逐年递增。