【南京】生物发酵工程关键工艺技术及发酵罐本体装备技术精讲
生物制造在国家战略版图中的地位正经历一场深刻而系统的跃迁，国家大力发展生物制造，是培育新质生产力、推动工业绿色转型及经济高质量发展的核心力量。但是，其中的发酵工业放大，一直是个老大难的问题，很多发酵工厂新建完成，就面临污染和水平低下的问题，导致工艺放大失败。究其原因，主要是它需要多学科的学识，包括：流体力学、机械工程学、生物化学、微生物学等等；同时综合了多方面的工艺和装备学识，包括：空气处理、灭菌工艺、气液分离、分离提纯等等。所以，谁掌握了发酵工业放大，谁就占领了主动性，谁就更具备竞争力。为了帮助相关的从业人员掌握发酵工程放大过程中实际应该考虑的内容。我单位于2026年4月21日-23日在南京市举办“2026生物发酵工程关键工艺技术及发酵罐本体装备技术精讲专题研讨班”。本课程旨在为广大的生物发酵生产管理人员、广大的发酵工程设计、施工人员，提供一个全面深入的学习平台，帮助他们掌握生物发酵工艺、工程领域、国外和国内最前沿的技术理论，同时，辅以实践过程中的良好视频、图文表现，增强大家的体验。会议时间：2026年4月21日-23日（21日全天报到）第一天 09:00-12:0013:30-16:30
现场噪音、灭菌保障等安全设计对上下游工序衔接的要求。全自动在线清洗（CIP）在常规工业中的应用和优势；全自动在线清洗（CIP）在发酵工程遇到的人为困难和实施障碍。上述常见的灭菌方式的利与弊，以及工业应用的优先选择；第二天 09:00-12:0013:30-16:30
前言：发酵罐溶氧不足、能耗过大是严重制约了企业的发展1.通过gemini的AI辅助工具，判断现有发酵罐问题的方法；2.通过试验获得数据以及积累书籍文献辅助解决发酵罐的现有问题。发酵罐搅拌设计中涉及的通气情况、叶轮、传质和换热计算等考量；常见的液体发酵和高粘度发酵在设计过程要注意的问题；3、爆炸性技术提高情况下，换热形式的新要求和新应用。理工老沙弥，国有上市企业副厂长、新三板上市企业设备总监、外资企业工厂项目负责人、总工程师、企业联合创始人。拥有超过二十年以上的工程建设、生产管理、员工技能培训等经验。整理并组织翻译了一系列合成生物学、发酵工程学等优秀的国外经典书籍，所撰写的很多科学技术文章，很多都在10万+以上的阅读量，拥有中坚力量的工程师粉丝受众超过30000人，为很多企业和工程师提供了很多良好的建议。
合成生物、生物发酵生产管理人员、发酵工程技术工程师、微生物发酵企业设备管理工程师、发酵企业总设计师、发酵项目技术负责人、发酵工程设计单位等相关人员。
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