|这是坦途哥第90篇原创文章|
1.中国零售与全球同业的差距?
年前,坦途哥跟混沌学园福州分社联办了一场《穿越周期-乌卡时代商业企业战略应对之道》的行业分享会,在谈及中国零售与全球同业的差距时,我指出:中国零售企业与全球同业最大的差距,不在商品上!核心在于审美与经营理念的差距上!!
中国作为世界工厂,全球消费者每日消费的大量商品,都是made in china。
中国零售商不缺匹敌全球的优质供应商,缺的是能像全球优秀零售商那样,把“以人为本,绿色、ESG”等理念执行贯彻到位;以及把审美提高能引领顾客生活方式的水平!
放眼全国,中国零售企业当前主要存在如下缺失:
1、商业设施与经营理念差距
不管是商场、超市,还是购物中心,到处都是“寸土寸金”的经营逻辑——别说类似欧美日等发达国家无处不在“公园式休憩空间”了,商场、购物中心连休闲座椅都没有!
以中国购物中心之王“W达广场”为例,室内室外何曾见过“人本”导向的座椅等免费公共设施?多的是各处广场见缝插针的“儿童游乐设备”、轰天响的碰碰车或背景音乐、随意丢弃的串串竹签;以及四处斑点的油渍污渍。。。
从从业人员到顾客,我们都习惯了这种“浊”、“闹”,并在某种程度上冠以“中国人天性喜欢热闹”来自我安慰。。。
2、供应链与供应商关系:
绝大多数的零售商,都把供应商当成零和博弈的竞争对手,而非共创共建的合作伙伴。在欧美国家,零售商会非常珍惜优质、稳定,盈利的供应商的资源,把他们当成企业核心资产与核心竞争力来源。
而中国零售商,如果某些供应商能长期,稳定在自己体系赚到钱,零售商更多的(不知是企业文化?员工素质?还是整体环境原因?)想的是有没机会继续提高扣点或压低对方价格(厂家:固定成本就在那,要降价的话,我只能通过降低质量控制成本),以财务为导向,而非以顾客、商户、运营为导向的后果就是大家都在低端局里恶性循环。
3、环境及细节管理
反观超市,同样如此,品牌厂家(而非超市)的销售代表殷勤地推销着自家的商品;货架上的商品是价高者优先陈列,而非顾客需要;背景广播或音乐吵杂,或强制广告;生鲜水产区地面湿滑几乎是常态;洗手间或是没有;或是气味、干净度一言难尽。
而灯光,基本都是“一灯打到底”的直男式、粗放式的照明逻辑——毫无所谓的场景、体验、氛围、人本、舒适可言。
灯光,只是用来照明的,要不然呢?
2.中国超市的赶超之作
而直到2026年,在经历了疫情、中美脱钩博弈;中国零售市场增量转存量,内卷、赶超、进化之后,在以OLE、胖东来、盒马、悦活里、永辉胖改店等为代表的精品、新型超市的带动下,中国超市的卖场环境终于得到了大幅的提高。
以南京悦活里金陵天地店这家生鲜超市门店为例,坦途哥于近期逛完发现,中国超市,终于有了“人本”之光——
1.干净,极度的干净!!装修,装饰,都极度的简约和极简,没有过往大量各传统商超各种奢华与浮夸风,审美天然、不内耗。
图为南京悦活里日式熟食区实景
2.安静,极其安静!没有传统商超卖场的嘈杂(导购推销,不知所云的背景音乐,大声喧哗的顾客)声;静谧到让人放松、自在,精神不紧绷。
水果、蔬菜、水产、肉制品等品类的用光标准完全不同(图为南京悦活里实景图)
3、舒适且自在:而超市内的温度,基本恒定在一定的体感(感觉比常温25-26度会再低2-3度,让人大脑更清醒,体感更舒适)。
项目从灯光到色调,都是“极致的克制”
4、克制!极致温和克制的气场!
超市内各模块的灯光,温度,导购等,均保持着极致的“克制”!!
传统超市常见的喧哗;led屏,led灯的各种“刺眼”,通通看不到!
据太龙豪冠翁总介绍,出于对空间光环境一致性的考量,除了对照明灯具进行量化管理外,公司还统一了场内LED发光字、屏幕、灯箱等所有光源的亮度标准;实现所有光源与灯光的协调配合,最终让整体空间的光更舒适、更和谐、更有目的性。
不管是公共区,商品展示区,还是服务体验区,各种灯光都被很好地“隐藏”起来(很成熟的审美观与“高级感”),全场不会让人觉得刺眼与疲惫(业内有个专业词语叫“光环境”)。
吊顶的弧形LED屏,丝毫不刺眼,光度极度的温和、友好、美!!(图为南京悦活里实景图)
整个考察、逛超市的过程,都不觉得累!
在店内,明显顾客跟商品才是主角!卖场整体环境真正实现了“以人为本”!
3.幕后英雄
据悉,悦活里超市背后的照明服务商为A股上市公司太龙股份旗下聚焦超市照明业务的上海太龙豪冠照明科技有限公司!
为什么太龙豪冠能做到"光环境"的标准化统一与量化管理?
答案藏在它的基因里——20+年行业深耕+上市公司实力支撑!
1. 垂直深耕,20年只做超市照明一件事:与国内大量照明服务商从家用到商用等多样化兼营不同,太龙豪冠20年来只专注超市业态照明的研究与应用,矢志以提高中国超市的颜值与“光环境优化”为己任,把垂直领域做到极致。从灯光设计、产品研发到现场落地,全链路懂超市、懂商品、懂顾客。
2. 上市公司背书,技术与资金双支撑:背靠A股上市公司太龙股份(深A:300650),作为国内少数照明类上市企业,集团持续投入研发与创新,是业内少有的拥有自主研发、自有工厂、自有检测机构、自有专家施工团队的全链条能力的服务商,这保证太龙豪冠在光学技术、产品品质、项目交付上,始终保持行业领先。
3. 以全球冠军为标尺,不止追赶,更要超越:“豪冠”二字,寓意向全球冠军看齐。太龙豪冠始终以国际顶级商超照明为标杆,不断迭代技术、优化方案,用时间与坚持,把长期领先的“发达国家标准”,变成“中国方案”,让中国超市也能拥有世界一流的光环境。
而在悦活里金陵天地店取得业内的一致好评之后,
悦活里又在短短的数月之内,陆续在南京开出了第二家店、第三家店,
毋庸置疑的,第2、3店的照明系统,品牌继续选择由太龙豪冠作为门店照明供应商!
图为悦活里(南京第二家店)金鹰世界店水产区照明效果同时,悦活里的《超市照明管理(照度检测)标准》,也由太龙豪冠负责拟定。
此外,近年永辉大量的“胖改店”,也纷纷采用太龙豪冠提供的照明服务——从灯具采购,到永辉专属的《超市照明管理(照度检测)标准》,辅以系统的运维培训。
还有盒马(照明系统+《超市照明管理标准》拟定),天虹、合力、冠超市。。。
太龙豪冠用国内大量头部超市的集体信任,以及本次南京悦活里三家门店的案例,再次证明:经过多年的努力,中国超市目前已不必再羡慕发达国家的精致光感,我们中国自己的照明企业,同样也能做出比肩全球的专业照明!
从“光煞”到“光艺”,从粗放照明,到量化管理、标准拟定。
太龙豪冠,正用一束束专业的光,重新定义中国超市的人本与舒适感,抹平中外零售的最后一道细节差距!
“美”就是生产力、竞争力(图为悦活里熟食区实景)
在中国科技、军事、工业等都在全面赶超欧美之际,中国的消费者,总算也开始享受比肩全球顶级的人本服务了!!
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决胜地机构简介
决胜地,源于“战略就是集中优势兵力到决胜地点”(《战争论》)。 决胜地机构多位零售上市企业高管联合创办,是一家专注为零售流通企业提供业绩成长、价值提升的服务平台,公司遵循“聚焦核心价值驱动要素、助力企业业绩成长、价值提升”的经营理念,深耕商贸流通领域,通过为客户提供集“行业智库+资源赋能+传媒+金融创投”于一体的产融服务模式,助力企业战略发展、价值提升。 长期以来,公司与全国零售连锁渠道、电商平台、行业协会/媒体、服务机构及产业投资基金保有良好的合作关系。 机构旗下运营有“坦途哥、首席价值官CVO、决胜地商管”等多个自媒体平台。
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