近日,南京锚定农业强市建设目标,联合金融机构为农业领域民营企业送资金、解难题,高效推进省级重大项目——江苏固城湖食品有限公司“水产品深加工项目”审批及投放落地,该项目是2026年省级重大项目,同时也是高淳区高度关注的“头号工程”。
该项目总占地面积超百亩,通过智能创新技术进行农业水产品深加工,涵盖小龙虾、螃蟹等产品,以及虾青素等衍生产品。
为了让水产品的质量有保障,项目采用零下196℃液氮瞬间锁鲜技术,新增8条水产品自动化加工流水线,购置食品专用检测等设备100多台套。预计4月中旬正式试运营,五月份大批量投产。
项目全面投产后,其做出的产品不仅包括健康预制菜、休闲快消品,还会延伸至化妆品、特殊医疗用途食品等领域,将进一步激活现代农业产业动能,带动养殖户增收、地方产业增效,为南京区域现代农业高质量发展注入强劲动力。