美好“食”光 时刻相伴——南京江滨幼儿园第七周食谱

丝瓜鸡蛋汤 的功效与作用

1、清热凉血，生津止渴：

      丝瓜性凉，入肝、胃经，能清除体内热毒，缓解咽喉肿痛、口舌生疮。夏季或燥热时饮用，可生津止渴、消暑除烦。

2、利水消肿，通淋祛湿：

      丝瓜富含水分和膳食纤维，有良好的利尿作用，有助于排出体内多余水分，缓解小便不利、轻度水肿或湿热淋证。

3、补充优质蛋白与维生素：

      鸡蛋提供易于吸收的完全蛋白质、卵磷脂和B族维生素，能增强体力、修复组织。丝瓜则富含维生素C、B1和皂苷类物质，有助于抗氧化、增强免疫。

4、美容护肤，延缓衰老：

      丝瓜中的植物黏液和维生素C可保持皮肤弹性、减少色素沉着；鸡蛋中的卵磷脂和半胱氨酸也对皮肤健康有益。

5、保护心血管：

     丝瓜所含的黏液蛋白和皂苷成分，有助于降低血脂、胆固醇，辅助维持血管弹性。

快点加入我们吧！