来南京旅游，是不是只听说要吃鸭血粉丝汤、烤鸭？每次听到这话，我都替你们着急！南京的好吃的哪止这些啊，那些藏在街头巷尾、本地人常去的宝藏店，才是南京美食的精髓。我在南京待了好些年，这次特意攒了这份攻略，全是我和本地吃货朋友跑遍市区、大厂、六合挖的好东西，避开所有虚头巴脑的网红店，地道又好找，五一去南京玩的朋友赶紧码住！
先说正经下饭的菜馆：鱼满楼就在水西门大街，人均90左右，韭菜腰花脆嫩无腥，砂锅鱼头红汤入味，里头的年糕吸满汤汁，香到舔盘；
新天厨开了几十年，本来做淮扬菜，后来改了川味，水煮鳝鱼现点现片，一点腥气没有，吃完记得让师傅把汤底浇锅巴，这隐藏吃法绝了；
小蓝鲸离新街口超近，逛累了腿着就能去，鲶鱼粉皮、椒盐猪肘直接香到上头；
老牌江苏酒家能吃到地道南京味，素什锦清爽解腻，少帅红烧肉肥糯不柴，抿一口就化。
小吃才是南京的灵魂啊！南京烤鸭真不用排长队，小区楼下、菜场里、面馆旁随便买，都不踩雷，章云和龙彦陈家的味道尤其顶；红山动物园旁的崔姐小吃，鸭血粉丝汤绝了，粉丝一咬就断，鸭香十足，辣油也够鲜，怕辣的就少放一丢丢；手巧馄饨8块钱一碗，肉馅扎实，配旁边的鸭油烧饼，就是最地道的南京早餐；总统府旁的好婆汤包，褶子朝下才是正宗南京味，现包现蒸，咬一口汤汁直冒，鲜到掉眉毛；李荣兴的牛肉锅贴，焦脆多汁还不油腻，比那些网红款实在多了。
别以为南京只有咸口，南京人也超爱吃甜！莲湖糕团店的糖芋苗绵密软糯，桂花味淡淡的不齁；左师傅梅花糕馅给得超扎实，豆沙、栗子味都好吃，下午3点刚出炉的最佳；瑞金路的冰糖蜜汁藕，糯叽叽还能拉丝，冷热吃都合适，怎么吃都不腻。面食就选皮肚小煮面和大肉老卤面，想吃最正宗的皮肚面，得往六合、大厂跑，氾招的长鱼干拌面也鲜得很。
想挖小众宝藏味，就去六合和大厂！张记大酒店的龙袍汤包，个头跟易拉罐差不多，汁水足、肉馅实，头道菜鲜掉眉毛；大厂的雅园啤酒鸭，炖得软烂脱骨，红油裹着超入味，夏天的凉拌猪脚更是绝配，卤得通透Q弹。最后再提俩私藏饮品，新街口能点外卖，standing room的橙汁、台湾深藏的柠檬爱玉，逛累了喝一口，清爽又解乏。南京的好吃的都藏在烟火里，照着这份攻略吃，准没错！
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