江苏懵了,南京惊了,苏州怎么就成了全国瞩目焦点?
江苏省的人想不通,南京的人也觉得奇怪。以前大家觉得苏州只是一个有老房子和小河的地方。现在大家发现,苏州一边保留着老街,一边建起了很多新楼房。苏州的工人会用针线缝出好看的图画,这种布两面都能看。现在的苏州也成了两面。一面是很旧的老街,另一面是很新的工厂。大家都想知道苏州是怎么变成这样的。今天我们就简单说一下。
一、双面绣之城:传统与现代的经纬交织
在平江路,有很多以前盖的老房子,房子旁边有河水流过。房子里面有人拿着细细的丝线,在布上缝出水和树的图画。大家走在这里,看到的全是以前的生活。
离开老街不远是金鸡湖。湖边有很多全是用玻璃做墙壁的高楼。高楼里面有很多年轻人坐在电脑前面快速打字。他们做着现在最新的电脑程序。
二、园林密码:咫尺之间的乾坤
苏州有很多以前留下来的院子,大家管它叫园林。最有名的院子叫拙政园。这些院子的面积不大,但是里面有水池,有假山,还有绿树和走廊。
现在苏州建城市也是用这个方法。老街旁边挖了通水的小河,马路下面修建了开得很快的地铁。苏州在一个不大的地方,放进了很多有用的东西。
三、经济奇观:地级市的逆袭之路
苏州是一个普通的城市,但是苏州赚的钱非常多。这里建了一个很大的工业区。很多外国公司和中国公司在这里盖工厂。每天有很多工人在工厂里上班。
苏州旁边的昆山和张家港也是苏州的地方。那些地方也有很多大工厂,大家一起做东西卖钱。苏州平时看着安静,但是办工厂非常厉害,这就是苏州赚钱的方法。
四、舌尖上的江南:四味姑苏
苏州有很多好吃的食物。做饭的人非常细心,大家每天都能吃到好吃的饭菜。
第一味:苏式汤面——晨光的仪式
苏州人早上起来喜欢吃一碗热面条。做面条的人把面条做得很细,放在大碗里,加满清亮的面汤。面条上还会放一块煮得很软的猪肉或者炸熟的鱼肉。大家早上吃一碗细面条,吃得很饱再去上班。
第二味:松鼠鳜鱼——酸甜的狂欢
厨师把鱼肉上的骨头挑出来,把肉切成细条放进热油里炸。炸好的鱼肉变成黄色,鱼头高高翘起来。厨师再往上面倒满红色的番茄汁。这道菜吃在嘴里又酸又甜,是苏州请客吃饭最重要的一道菜。
第三味:阳澄湖大闸蟹——时令的帝王
秋天的时候,阳澄湖里有很多大螃蟹。大家把螃蟹放在锅里蒸熟,螃蟹壳就变成红色。掰开盖子,里面有黄色的蟹肉。大家蘸着加了生姜末的醋慢慢吃,蟹肉的味道非常鲜美。
第四味:蟹壳黄——市井的酥脆
街边小店里有卖这种烤好的小饼。烤饼是用面粉做的,里面包着肉末或者白糖,外面沾满白色的芝麻。放在炉子里烤熟后,饼皮变成黄色。大家买一个刚出炉的烤饼咬一口,非常脆,嘴里全是芝麻和肉的香味。
五、文化新韵:古调的今声
苏州有很多办法让旧东西变出新样子。在喝茶的店里,有人弹着乐器唱以前的歌,但是唱的故事是现在发生的新闻。以前的戏曲加上了现代的灯光,大家看着更有意思。
苏州有一面是以前留下来的老手艺,有一面是现在每天用的新机器。生活在这里的人非常开心。大家不用去猜苏州到底是一个什么样的地方。苏州就是把旧东西和新机器放在了一起,让这里发展得越来越好。