香喷喷的南京美食，藏着最温暖的童年味道。在“阅・南京”课程引领下，金陵河西附属小学一年级的小朋友们化身“小小美食探险家”，以大家最爱的烧饼为线索，开启了一场“美食小时候”的趣味探秘之旅。
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我们最爱吃的烧饼，它小时候长什么样？”带着这份好奇，小探险家们拿起专属《美食小时候》调查记录单，开始了第一步：猜一猜。结合生活经验讨论，孩子们发现：烧饼由面粉做成，而面粉来自小麦。原来，香喷喷的烧饼，它的“小时候”竟然是小麦！
小麦到底长什么样？孩子们领取到“立根园”的小麦后，迫不及待地开始了观察。科学朱老师指导大家用看、摸、闻的五感观察法，细致观察小麦的形态特征，认真记录颜色、形状、触感和气味，把自己的小发现、小疑问一一写进调查单。
观察完了，可要把小麦的样子说给大家听，该怎么说呢？语文老师以 “麦、苗、饼”等生字为切入点，结合实物搭建语言表达框架，帮助孩子们把麦子的模样说得既清晰又生动。
“我的麦穗比你的高！”“我的麦粒有好多颗！”孩子们在比较中遇到了新问题：怎么才能说得准、说得清？数学王老师站出来，带领大家数麦穗、比高矮、说数的组成。
孩子们还想把小麦的成长瞬间留下来。美术黄老师为孩子们备好彩笔与画纸，指导大家用画笔勾勒小麦成长的可爱瞬间。作品完成后，孩子们轮流当“小小讲解员”，自信大方地介绍小麦每一个阶段的模样，童真满满、趣味十足。
解锁小麦的“身份”后，小萌娃们继续深入探索，想要弄清小麦如何长大、又是如何变成烧饼的。一场关于生命成长的探秘就此展开。
农民伯伯是怎么把一粒小麦变成粮食的？语文老师带领孩子们共读绘本《小麦，你从哪里来》，借助图画与拼音认识“播、种、穗、面”等生字，并教会孩子们用“首先……然后……接着……最后……”的连贯句式，把小麦的种植过程讲述得清晰而有条理。原来，一粒麦子的长大，要经历这么多辛苦的等待！
小麦自身的生长秘密，也等待着孩子们去发现。科学朱老师带领小朋友们认真对比绿油油的麦苗和金灿灿的麦穗，引导孩子们发现种子发芽、麦苗抽穗的生长规律，让孩子们真切理解“麦子会长大，植物有生命”的科学道理。
小麦一天天长高，变化可真不小！为了量化感知小麦的生长节奏，数学王老师指导孩子们给麦子的生长阶段排序，并拿起小直尺认真测量高度，用数字记录下小麦的生长数据。数学工具，让看不见的“长大”看得见了。
看到这里，你一定想问：那麦粒到底是怎么变成面粉的呢？烧饼又是怎么做出来的？别急，这只是我们“美食小时候”探险的第一期。下一期，小侦探们将继续深入“变身实验室”，亲手把面粉揉成面团，揭开“麦粒→面粉→面团→烧饼”的魔法秘密。更多精彩，等你来发现！
你小时候最爱的美食是什么？欢迎在评论区分享你的童年美味故事～
一 审 | 朱玉洁
二 审 | 窦 丽
三 审 | 陈 慧
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
