燕子矶沿江地区曾经分布着上百家企业，大多为化工产业。其中的金陵石化，是新中国的第一批化工企业。
金陵
石化
位于长江南岸的栖霞区。与长江北岸的大厂不同，它不是以煤炭和其他化学品为原料，而是以炼油为主及石油化工产品加工，所以叫“石化”。
该企业是中国石化第三大原油加工基地、亚洲主要的洗涤剂原料生产基地，也是华东地区重要的原油中转枢纽，以及成品油和化工原料供应基地，在我国能源战略和石化产业布局中具有举足轻重地位。
1982年，南京炼油厂等7家原本单独的国营厂，经国务院批准联合组建为金陵石油化学总公司，简称金陵石化。包括：
东三厂
尧化门片
炼油厂、栖霞山化肥厂和烷基苯厂。以前这里属于远郊，从市区过去要到汉府街长途汽车站（现六朝博物馆址）乘汉栖线，现在是138路。
西三厂
燕子矶片
塑料厂、化工一厂（长江石化）、化工二厂（钟山石化）。
再加上非石油化工的南京化工厂（小南化）。
金陵石化的成员和名称都时有变动，后来又有了热电厂。1984年1月、1997年11月、1998年7月、1998年7月、1999年9月多次更名。2000年2月又进行重组，分为上市与非上市部分。之后又有几次调整，叫什么名字不重要了，太长记不住……对于外界，记住金陵石化就够了。
2012年燕子矶片内大小60余家化工厂全部关停。因此西片3个厂不是关停，就是被改制成私企分流了。东片的栖霞山化肥厂已脱胎换骨，改为煤制氢了，连名字都改叫“金陵石化化工一部”了。而南京化工厂则划归江北大厂的南化公司了。
偌大的金陵石化整的七零八落，现在还有炼油厂和烷基苯厂两个大厂支撑，勉强还能称为“集团”。其中最大的是炼油厂。
南京炼油厂
位于栖霞区临江的甘家巷388号。
1958年，第二个五年计划期间，国家把建立炼油厂的地址选在了南京长江边。这里是栖霞区甘家巷附近的乌龙山。当时灌木杂草过膝，俨然一片与世隔绝的荒地。此地曾是南朝帝王陵墓埋葬区，西边曾经是日军攻南京时国民党先行溃逃丢弃的乌龙山要塞，东边不远是南宋时大败金兀术的黄天荡。
来自各地的老一辈石化建设大军，以转业军人为主力，在三年自然灾害的艰苦环境下自力更生、艰苦奋斗。他们也像后来的大庆一样，在荒郊野岭上搭起芦席棚建成了炼油厂雏形。
厂里后来发展规模很大，我第一次去炼油厂，是与市内一批戏曲爱好者一同，去和炼油厂的票友联欢。大客进门后只觉得厂区很大，行驶好长的路才到大礼堂。
工人们也享受上了高福利。除了没有飞机场和火葬场，厂里医院、学校、体育场、商业，什么都有，过年发的食品冰箱都放不下。厂里能源充足，是南京少有的冬季家属区供暖单位。据说附近的农民也跟着沾光。
现在很多人想象不出，当初连吃住都成问题的“老五八”们，曾经为打基础度过的是怎样的艰苦岁月。前辈们当年想的不是享受，满脑子都是尽快让咱们国家快出汽油、柴油、煤油，不再被“洋油”卡脖子！
2007年改制，更名为南京炼油厂有限责任公司，不再叫“金陵石化”了。然而自从改制后，炼油厂家属区交给了栖霞区社区，成为贫民窟化的小区，暖气也不那么暖和了。
液化石油气
原油在提炼出汽油、柴油和煤油的同时，还会产生一种副产品，常温下是气体，但稍稍一压缩就成液体。最初全国几家炼油厂都是从烟囱白白燃烧掉了。
后来在周总理指示下，北京先将这种气体进行了民用化实验获得成功。起初叫“液态煤气”，后有与国际接轨，才改用正式名称“液化石油气”。
1973年秋，时任法国总统蓬皮杜访华，行程中有杭州。随行前来的法国大厨只会在液化气灶上做西餐，但那时杭州只有蜂窝煤炉灶，没见过液化气灶。杭州立即向南京求援，南京紧急调配了两套液化气灶具，圆满完成了外事接待任务。
之后陆续各地有了液化石油气钢瓶，俗称“煤气罐”。在天然气管道开通之前，南京的液化石油气就靠炼油厂供应了。
以上所有信息资料及图片未注明出处者，均来源网络，如有错误请指正
原创不易，关注和转发是最好的支持
本专栏每周食普和生活各发1期。
