南京三日，也算初识金陵人家的味道。首推的当然是鸭肉，从寻常巷陌到秦淮河畔的夫子庙，无数食肆高挂鸭血粉丝和盐水鸭的牌子，更有店家直言没有一只鸭子可以活着走出南京。难以想象这种扁嘴水禽来到这金陵繁华之地时，内心是多么无奈和绝望。既是盛情，不可推却，尝而品之，也算了却一桩心愿。然鸭肉终究只是鸭肉，食材是不可逾越的鸿沟，前年连城食鸭，味道亦不遑多让，因此金陵鸭肉名气虽盛，只堪说中规中矩而已。
今日逛夫子庙，吃了牛肉锅贴，芳心竟为其所擒。炸的金黄的酥皮裹着饱满的牛肉馅，一口爆汁，肉类和面食产生的愉悦充盈整个口腔，带来碳水和蛋白的双重满足，以鸭汤收尾，回味无穷。昨晚好友宴请，一道菊菜蛋花汤，黄绿相佐，清新雅致，亦得我心。菊菜初尝类芹菜，然口感香气远非芹菜可比。据说本是野菜，几经培植，已可登大雅之堂，至此餐桌多了一道美味，金陵人功不可没也。
然推为榜首者，当属小龙虾。此物非金陵独有，奈何滋味冠绝，不敢偏私也。烈火烹油，佐以蒜蓉，虾壳中的花青素转为明艳的红色，先声夺人。剥壳取肉，再吮吸虾脑，方知这春夏之交的江南之地竟是如此膏腴肥美。听闻好友说八月的螃蟹是丝毫不逊于此的，心中竟萌生了些许秋风之盼。
三日金陵，三餐烟火。这些天天可以目睹壮阔的法国梧桐大道，可以登临紫金而观江山形胜的金陵人们，他们是怎样用自己的一饭一饮去演绎这六朝古都的不尽繁华的，需等下一次的金陵之旅再好好探索了。
